Перед змаганнями s; робить дитяче харчування
Мюнхен (dapd). Будь то марафон, триатлон чи велопробіг: багато амбіційних спортсменів-любителів час від часу отримують задоволення від участі у великих спортивних змаганнях. "Щоб організм міг працювати так, як йому потрібно, важливо снідати в такі змагальні дні", - говорить Клаудія Остеркамп-Баеренс, дієтолог з Мюнхена. Оскільки більшість змагань починаються з ранку, час повинен бути добре спланованим. В ідеалі, їжа за три години до пострілу з пушки. "Це дає організму достатньо часу для травлення - за умови відсутності обширного мега-бранчу".
Експерт, який також консультує професійних спортсменів з питань харчування в Баварському центрі олімпійських тренувань і сама була змагальною спортсменкою, з досвіду знає: "Часто буває, що від хвилювання у вас немає апетиту". Але навіть якщо воно мучить у шлунку: їжа є обов’язковою: "Без останнього гідного надходження вуглеводів організм швидко досягає своїх меж. Якщо у вас немає апетиту, вам, на жаль, доводиться змушувати себе їсти, але вам слід звернути особливу увагу на легку засвоюваність". Тому з цільнозерновим хлібом найкраще використовувати дрібнопористі сорти з гладким тістом. "Грубий хліб з великою часткою шроту або цільного зерна та насіння просто довше лежить у шлунку".
Хліб без скоринки або тостів також часто краще переноситься спортсменами. "Абсолютним ударом для збуджених шлунків є вівсяна каша з невеликим натертим яблуком або нарізаним бананом. А якщо часу немає, то каша з фруктових злаків з дитячої полички є хорошою альтернативою".