Переглянути тему - Змішувач двигуна або насоса

• Індекс форуму‹Аматорське пивоваріння‹Обговорення пивоварів‹Суцільнозернове пивоваріння
• Змініть розмір шрифту
• Роздрукувати тему

• Зробіть пожертву
• Пожертви та виплати
• Часті запитання
• Вікторини

Змішувач: двигун або насос ?

Модератор: Жан-Люк

Змішувач: двигун або насос ?

з lupyo »02 січня 2018 16:44

Привіт друзі пивоварі,

Я розглядаю можливість створення мікропивоварні, приблизно 150 літрів на полиці.

Загалом, на матеріальному баку є двигун зі штоком і гвинтами, які добре змішуються під час затирання:
https://www.polsinelli.it/fr/m%C3%A9langeur-pour-brassage-50-P1287.htm#0

Я хотів би знати, чи використання насоса для циркуляції сусла може замінити цей тип моторизації.
Бак мав би фальшиве дно, вихідний отвір внизу, потім впускний отвір у верхній частині бака, в замкнутому контурі з насосом.

чи є цей процес таким же ефективним, як і моторизація ?

Дякуємо за відгуки та думки.

Re: Змішувач: двигун або насос ?

з базу »02 січня 2018 17:31

Re: Змішувач: двигун або насос ?

з серхотман »02 січня 2018 23:14

Після цього, якщо у вашому буферному баку є опір (і термостат), який підтримує вам температуру, може бути непогано провести одну ступінь або навіть мульти, якщо в обігрівачі достатньо картоплі, ні?

"Філософія та пиво - це одне і те ж. Споживаючи, вони змінюють усі уявлення про світ, який ми маємо".
Домінік-Жоель Бопре

Re: Змішувач: двигун або насос ?

з BenDu57 »04 січня 2018 10:49

Навіщо буферний бак, якщо насос використовується лише для рециркуляції ?

Re: Змішувач: двигун або насос ?

з базу »04 січня 2018 11:07

Re: Змішувач: двигун або насос ?

з lupyo »04 січня 2018 11:14

Привіт, як може бути соку внизу, якого я не розумію? Є фальшиве дно, вихід бака розташований у просторі цього фальшивого дна.
Завжди можна поставити попередній фільтр перед насосом.

Re: Змішувач: двигун або насос ?

з базу »04 січня 2018 11:50

Якщо ви товсті, сік, який ви приймаєте на дно, не встигне просочитися досить швидко.
Але це може бути фігня
Одного разу попередній фільтр перед тим, як насос може швидко засмітитись, там я майже впевнений, що не скажу фігню

Найкраще - спробувати

Re: Змішувач: двигун або насос ?

з Раф »04 січня 2018 11:58

Re: Змішувач: двигун або насос ?

з lupyo »04 січня 2018 12:07

Але принцип "батька зерна" - просто циркулювати рідину, і це я також бачу на своєму брауместері .

Було б цікаво отримати відгук від тих, хто насправді експериментував. (паралельно я зв'язався в MP з деякими людьми, які мають подібну установку, навпаки, це працює так само добре, однак деякі проблеми засмічення фільтра для того, хто його використовував).

Виправлення: мій бак буде 200л

Re: Змішувач: двигун або насос ?

з Тише »04 січня 2018 12:10

Якщо у вас є насос, який засмоктує більше, ніж те, що може пройти через відпрацьоване зерно, вам вдається спорожнити те, що знаходиться під фальшивим дном, і навіть заткнути його, тому що ви ущільнюєте відпрацьоване зерно. Якщо ви не хочете використовувати буферний бак, ви повинні мати можливість змінювати швидкість потоку вашого насоса.
На полірованому резервуарі об’ємом 200 літрів з фальшивим дном та пастою приблизно 2,7 л/кг, якщо ретельно прокачати насосом такого типу:
http://marchmay.co.uk/brewing-pumps/ss-4r-brewing-pump

Ми герметизуємо, ми повинні зменшити витрату насоса з самого початку .
Для перемішування ми використовуємо вилку та жир для ліктя, а також подбаємо про те, щоб не подряпати занадто глибоко, щоб утримувати фільтрувальний шар.

---