Перекус між прийомами їжі La Presse

Фото Олів'є Понтбріан, La Presse

Єва Дюма
ПРЕС

• & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2Frecettes% 2F201509% 2F02% 2F01-4897271-a-snack-between-the-obroci.php & display = popup & ref = плагін & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
• ✓ Скопійоване посилання

Незалежно від того, коли це середина ранку чи середина дня, бувають випадки, коли вам потрібно трохи перекусити, щоб допомогти вам продовжувати працювати до наступного «справжнього» прийому їжі. Ось п’ять простих та енергійних закусок.

Чіа-кокосовий пудинг

• 1/2 склянки мигдалевого молока

• 2 ч. Л. ложки кокосового молока (не легкого!)

• 2 ч. Л. насіння Чіа

• Смажені насіння та горіхи

• Кленовий сироп, агава або інший рідкий підсолоджувач

Підготовка

У ємності з кришкою змішайте мигдальне та кокосове молоко. Додайте чіа і добре перемішайте, якщо потрібно, віночком. Додайте фрукти та сироп. Зберігайте насіння та горіхи в окремій ємності, щоб вони залишались хрусткими.

Лимонний хумус

Інгредієнти

• 1 банка з нутом 398 мл

• 1 с. тахіні або більше, за смаком

• Сік з половини лимона

• 1 с. цедра лимону

• 1/2 ч. Л. кмин

• 2 ч. Л. ложка оливкової олії

• 1/2 ч. Л. сіль

Підготовка

Видаляти з нуту всі дрібні шкурки нудно, але ваш хумус зробить сметаннішим. Помістіть усі інгредієнти в кухонний комбайн і варіть, поки не отримаєте гладку кремову текстуру. За потреби додайте трохи окропу, щоб трохи розбавити. За бажанням можна додати кілька крапель кленового сиропу, щоб збалансувати. Подавати з сирими овочами, хлібом, сухарями тощо.

Фото Олів'є Понтбріан, La Presse

Фініки і мочений мигдаль

Інгредієнти

Підготовка

Замочування горіхів - це принцип, який популяризують прихильники живого раціону, які стверджують, що мигдаль, волоські горіхи, фундук тощо. є більш засвоюваними, провівши кілька годин - у випадку мигдалю, 8-12 годин - у воді. Крім того, після того, як горіхи наповнені водою, вони знову набувають свіжий кремовий смак. Що стосується фініків, якщо вони дуже свіжі, замочувати їх не потрібно. Регідрований мигдаль можна зберігати в холодильнику 3 дні. В іншому випадку ви також можете покласти невелику жменю у воду, коли встанете, щоб з’їсти вдень. Ми завжди викидаємо мокнучу воду.

Фото Олів'є Понтбріан, La Presse

Смузі Matcha

Інгредієнти

• 1 склянка рослинного молока (мигдальне, мигдально-кокосове, соєве, рисове, конопляне тощо)

• 1/2 склянки заморожених кубиків манго

• 1 конверт з 15 г ванільної матчі Давидового чаю або 1/2 ч. Л. матча з іншого джерела

• Кленовий сироп або агава за смаком

1. Зріджте всі інгредієнти в блендері. Пити!

2. Не соромтеся експериментувати з іншими фруктами, свіжою м’ятою, домішкою кокосового масла для смаку, навіть ложкою сирого горіхового масла для білка.

Фото Олів'є Понтбріан, La Presse

М’ясне м’ясо або перець

Ми більше не можемо підрахувати кількість кустарного м’яса в Квебеку. Незалежно від того, походять вони від компанії Pork Shop, Ca va barder, Réserve du Comptoir або Лоуренса М'ясника, Jerky, пеперети та інші ковбаски, подібні до ниток, легко заспокоюють тягу до білка.!

---