Переможець конкурсу «Шкільний пакет із сасі з сиссі» Лаура Адамаче рецепти

Шкільний пакет із салямі Сісі - Співпраця, конкурси

Тепер настав час з’ясувати, хто є щасливим переможцем конкурсу «Шкільний пакет, повний добра з сасі з Сісі». Перш ніж оголосити про це, я хочу подякувати усім за участь і за чудові рецепти, які були подані на конкурс. Копчена варена салямі Sissi, приготовлена з ретельно відібраної свинини та яловичини, є якісним продуктом, торговою маркою Caroli, і доступна в магазинах з вересня 2014 року. Я був радий виявити, що ви створили стільки смачних бутербродів за її допомогою. . Навіть якщо завданням цього конкурсу був шкільний пакет для самих маленьких, сасі з Сіссі може порадувати всю родину, і ми можемо використовувати його у багатьох смачних рецептах.

Переможцем призу, запропонованого Сіссі, є рецепт «Щенята Чифле», надісланий пані Ліаною Тома. Рецепт, крім унікального, дуже чіткий і добре пояснений. Веселий зовнішній вигляд цуценят мені здається цілком придатним для дитячого шкільного пакету. Пані Ліана Тома також надіслала нам фотографію із милими цуценятами, які напевно порадують найменших.

Рецепт “Chifle catelusi” - Автор Ліана Тома

600г борошна,
340 мл молока,
1 або,
100мл олії,
1 пакетик сухих дріжджів Dr.Oetker, (7г),
1 столова ложка коричневого цукру,
1 чайна ложка солі,
100г чорних оливок,
1 яйце для жиру.

Покладіть в миску борошно, змішане з сухими дріжджами, сіллю і цукром.
Влийте молоко, олію і збите яйце.
Місити енергійно, поки не вийде добре замішане тісто.
Накрийте його серветкою і залиште на годину підніматися в теплому місці.
Після того, як він підріс, ще трохи вимісити його, а потім розділити на дві рівні кульки.
З однієї кульки зробіть ще три. Зважте їх так, щоб вони були однаковими.
Візьміть кульку з тіста і розрівняйте його долонею. Гострим ножем зробіть два косі надрізи зверху вниз: один праворуч і один ліворуч. Це будуть вуха. У мене були чорні оливки з насінням. Я розрізав їх навпіл, трохи зняв серцевину і так у мене були "носи". З інших шматочків, трикутників, я зробив «очі». Промажте збитим яйцем і поставте в розігріту духовку до 180 градусів на 20-25 хвилин. Булочки здалися мені трохи великими, тож з інших трьох куль я зробив шість!
Наріжте булочки, коли вони холодні, покладіть лист салату, скибочку сиру та кабано або два-три скибочки сасі із Сісі.
Додайте за смаком кечуп або гірчицю.

Вітаємо Ліану! Я чекаю на вашу адресу доставки разом із вашим повним ім’ям та номером телефону на електронну адресу: contact @ lauraadamache (.) Ro.

Мені дуже сподобались усі рецепти, що надійшли на конкурс, і дуже скоро я спробую два з них, надіслані пані Ларисою Лазареску та Іонелою.

Пакети для годівлі - Автор Лариса Лазареску

250 гр борошна
200 гр добре зцідженого коров’ячого сиру
500 мл жирного йогурту
2 яйця
1 чайна ложка харчової соди
Солоний перець

200 гр сисі салямі
100 гр тертого сиру
Кетчуп (домашній)
Оливкова олія

Для тіста: змішайте всі інгредієнти, дбаючи про ідеальне змішування (воно має мати консистенцію густішого крему)
Нагрійте тефлонову сковороду, в яку було покладено трохи олії, і залийте тісто товстішим шаром тіста з поліруванням. Коли краї почнуть ставати золотистими, покладіть подрібнену салямі Сіссі соломкою або кубиками, тертий сир і кетчуп на половину поверхні. Складіть пиріг навпіл, щоб отримати напівкруг, який «запечатаний» по краю, натискаючи виделкою.
Випікайте ще 2 хвилини з кожного боку та виймайте на паперовий рушник.
Те ж саме зробіть з рештою тіста.
Вони дуже хороші як у гарячому, так і в холодному вигляді (я роблю їх у неділю ввечері і дарую дітям у школі і в понеділок, і в вівторок).
Хороший апетит!

Пиріг з тонкими простирадлами будинку - Автор Іонела

Інгредієнт був:

750г білого борошна,
2 склянки теплої води,
1/2 склянки олії,
1 лігуритова сіль,
крохмаль для розкладання аркушів,
100 г розтопленого вершкового масла або 100 г олії для розкладання простирадл.
Інгредієнт наповнення:
200г салямі Сісі,
100г сиру,
100г овечого молока,
1 або,
солоний перець.

Спосіб підготовки аркуша:

Просійте борошно, додайте в його центр воду, олію і сіль і вимішуйте, поки не отримаєте відповідне м’яке тісто. Для застигання вимішуйте тісто протягом 10 хвилин. Розділіть тісто на невеликі кульки і викладіть в миску, посипану борошном. Накрийте рушником і дайте відпочити максимум одну годину. У круглому піддоні діаметром 40 см (бажано використовувати круглий піддон, оскільки листи вийдуть круглими) я ділю тісто на 10 кульок приблизно по 80-90г кожен.

Як приготувати начинку:

Наріжте салямі кубиками, викладіть сири на крупну тертку, злегка збийте яйце і все перемішайте. Посоліть, поперчіть за смаком.

Дякуємо за участь, і я з нетерпінням чекаю зустрічі з вами на майбутніх змаганнях!