Перенаселення та їжа Європейці починають ловити смак комах!
Їжа на основі комах є доступною для європейських громадян з цього тижня. Порушення було створено в Бельгії, де мережа магазинів вже має подібні товари на полиці, а з жовтня бургери від глистів Buffalo можна буде знайти в більшості супермаркетів цієї країни.
Якщо кілька років тому, коли обговорювали можливість зміни харчових звичок на планеті, було багато скептиків (я викладав тоді кілька точок зору), торік експерти Європейського Союзу у цій галузі оголосили, що було зроблено висновок, що населення Континент повинен поступово звикати до споживання жуків та комах, і в не дуже віддаленому майбутньому ферми, що виробляють цей вид їжі, будуть знайдені по всій Європі. Справа пішла вперед, і станом на 25 травня в Бельгії офіційно було дозволено ентофагію (годування комах) за рішенням Федерального агентства з безпеки харчових ланцюгів (AFSCA), і з цього тижня продукти фактично продаж. Таким чином, можна буде продати десять видів комах на їжу, на цей час існує п’ять уповноважених заводчиків комах. У списку комах, якими можуть насолоджуватися бельгійці, але які незабаром потраплять до решти Європи, є: домашні цвіркуни, короткокрилі цвіркуни, африканська саранча, звичайні борошняні черви та гігантські борошняні черви та три типи гусениць.
Оскільки потреби комах у їжі набагато нижчі, ніж у великої рогатої худоби чи птахів, такі ферми будуть дуже прибутковими. За словами спеціалістів тваринництва, з 10 кілограмів корму утворюється один кілограм яловичини, три кілограми свинини, п’ять кілограмів курки та дев’ять кілограмів сарани. Зараз споживання комах у всьому світі становить 0,5 кг на душу населення на рік, але слід зазначити, що Європа та Північна Америка значно знижують це середнє значення. Однак експерти стверджують, що важлива частина овочів і фруктів, що використовуються в харчовій промисловості, заражена глистами, тому не виключено, що ви могли випадково з’їсти комах.