Перепелине яйце

Кажуть, що перепелине яйце, яке трактується як делікатес, має багато позитивних властивостей. Наприклад, його часто використовують у китайській медицині. Її дають китайські лікарі як основний препарат, який допомагає формувати життєвий тонус, коли його недостатньо. Китайська медицина відрізняється від європейської, але все ж можна помітити, що сфери застосування подібні. Наприклад, у Китаї алергію лікують перепелиними яйцями. Оскільки традиційна китайська медицина також пропонується в Австрії, попит на "цінне" перепелине яйце зріс. Крім високоякісного білка, перепелині яйця містять мінерали калій і кальцій, фосфор, залізо, вітамін А, усі вітаміни групи В, вітаміни D, E і K.

перепелине

Перепелині яйця можуть допомогти:

  • при алергії
  • при шкірних захворюваннях
  • для посилення опору
  • у побудові енергії
  • для детоксикації та очищення
  • для оздоровлення тіла
  • як стимуляція метаболізму
  • і багато іншого м.

Детальніше про перепелині яйця читайте у книзі Зігріда Гірша "Heilffekt der Wachteleier", виданій Freya Verlag.

Перепелині яйця зупиняють променеву хворобу

Перепелині яйця не тільки смачні та поживні, за даними російського дослідження вони також мають стійкий позитивний вплив на здоров’я - принаймні для щурів. Виявилося, що дієта на перепелиних яйцях значно збільшила тривалість життя пошкоджених радіацією щурів. Здорові щури, які їдять перепелині яйця, також жили довше, ніж їхні колеги, які харчувалися по-різному. хоча різниці були в межах лише близько місяця.

Група щурів у Науково-дослідному інституті радіаційної гігієни в Санкт-Петербурзі одного разу була піддана рентгенівському випромінюванню для дослідження його впливу на процеси старіння. Потім 40 опромінених щурів утримували нормально, ще 40 годували перепелиними яйцями - два грами на щура на день. Неопромінених щурів також утримували як контрольну групу.

Для розрахунку тривалості життя використовували час, коли половина щурів відповідної групи благословляла час. У контрольній групі було 414 днів, у опромінених щурів нормальним кормом половина тварин загинула через 227 днів, у опромінених тварин перепелиним кормом через 360 днів.

Вчені дійшли висновку, що перепелині яйця зупиняють розвиток так званої променевої хвороби, принаймні у лабораторних тварин. Також було проведено порівняння неопромінених щурів з дієтою на перепелиному яйці та без неї. Було встановлено, що перепелині яйця також мають продовжувальний ефект, хоча різниця становила лише один місяць. Російські вчені пропонують давати людям їсти перепелині яйця після радіаційних аварій. Доза ще не визначена.

Джерело: APA, 2000-12-18
Дослідження: Науково-дослідний інститут радіаційної гігієни, Санкт-Петербург