Переривчасте голодування; 5 причин такого методу схуднення; Звіт про стан здоров’я LZ
Для багатьох термін «періодичне голодування» просто звучить як нова дієта та тенденція до схуднення. Той факт, що люди не їдять жодної їжі протягом декількох годин, відповідає моделі поведінки кам'яного віку, коли зазвичай було лише одне харчування в день. Він все ще зазвичай зустрічається в деяких культурах і релігіях сьогодні і користується все більшою популярністю в цій країні.
Що стоїть за цим методом?
Переривчасте голодування, яке також називають періодичним голодуванням, щодня приймає довшу перерву в споживанні їжі, щоб ви їли лише певний час, а решту часу постили. Найпопулярнішим розподілом часу тут є правило 8-16 годин: їжте 8 годин, голодуйте 16 годин. Наприклад, люди можуть їсти між 8:00 та 16:00, тоді як між 16:00 та 8:00 наступного дня їжа не вживається. Але можливі також більші або коротші інтервали і цілі дні посту. Позитивним моментом періодичного голодування є те, що його можна застосовувати індивідуально та адаптувати до індивідуального розпорядку дня.
Переваги періодичного голодування
Навіть якщо періоди голодування спочатку означають зміну харчової поведінки, і багато людей не можуть уявити, що насправді не їдять нічого впродовж кількох годин, це має певні переваги для метаболізму та здоров’я людини, що відображається не лише на втраті ваги. Вживання їжі для органів травлення завжди означає копітку роботу - окремі компоненти їжі (вуглеводи, жири, білки) повинні розщеплюватися, поживні речовини повинні забезпечуватися для важливих функцій організму, а некорисні речовини виводитися з організму. Для цього потрібен високий рівень енергії, і завдяки їжі, яка завжди доступна сьогодні, багато людей несвідомо вживають менші страви або закуски, які постійно напружують органи травлення. Періодичне голодування дає тілу можливість певний час не мати справу з утилізацією їжі, а отже, зосередитись на інших функціях організму і, нарешті, відпочити. Періодичне голодування має ряд переваг, п’ять з яких є абсолютно важливими причинами методу, представленими нижче.
Причина 1 - Періодичне голодування збільшує продуктивність пам'яті
Позитивний вплив на організм та здоров’я завдяки періодичному голодуванню доведено нині численними дослідженнями. Наприклад, Німецький інститут харчових досліджень в Потсдамі-Рехбрюке проводив дослідження на мишах, метаболізм яких порівнянний з людським, і зумів отримати докази того, що щоденні періоди голодування захищають від деменції і що здатність мислити загалом підвищується. Дослідники пояснюють це, серед іншого, тим, що голодування активізує генетичну програму, яка стимулює метаболізм і, отже, перш за все позитивно впливає на роботу мозку.
Причина 2 - Допоможіть боротися з високим рівнем інсуліну та діабетом
На додаток до загального збільшення обміну речовин під час голодування, організм також краще вчиться диференціювати метаболізм жиру та цукру. Крім того, рівень інсуліну стабільно знижується натще, оскільки він залишається низьким протягом періоду голодування через відсутність споживання цукру з вуглеводів усіх видів (хліб, макарони, солодощі, фрукти, крохмалисті овочі, фруктові соки). Це дозволяє уникнути нападів голоду і може успішно протидіяти існуючому діабету.
Причина 3 - спати краще
Багато людей цураються вечірнього сну на голодний шлунок. Голод увечері, як правило, є чистою звичкою, і з ним можна боротися, наприклад, теплим чаєм. Оскільки вечеря - особливо пізно ввечері - насправді означає більше роботи для організму. Потім, коли він насправді хоче заспокоїтись і звернутися до інших завдань, таких як оновлення клітин, йому тепер доводиться знову вживати їжу. Це викликає внутрішній неспокій і гарантує порушення гормонального балансу людини. Однак, якщо ви лягаєте спати з порожнім шлунком - як і у більшості методів періодичного голодування - це іноді може означати почуття голоду - для організму, однак такий перерва у роботі є корисною, оскільки дозволяє органам розслабитися і краще спати може.
Причина 4 - детоксикація та захист від багатьох хвороб
Щоденні періоди голодування дають організму перерви, в яких йому не потрібно приймати, вживати або переробляти будь-яку їжу. Це означає, що він може піклуватися про накопичені забруднювачі та отрути - які спочатку десь зберігаються з постійним запасом їжі - та виводити їх з організму. В основному це добавки в їжі, які організму не потрібні і які навіть можуть регулярно становити небезпеку, або забруднювачі повітря, хімікатів або косметики. З такими забруднювачами зазвичай також стикаються вночі - подовжуючи період голодування на другій половині дня або вранці, однак цей період подовжується, і тілу надається додатковий час для боротьби з пошкодженням клітин шкідливими речовинами або іншими впливами навколишнього середовища - наприклад, сильним УФ -Радіація - ремонт. Це активізує власне вивіз сміття в організмі - так звану "афагію" - і тим самим зміцнює імунну систему. Таким чином можна боротися з хворобами більш інтенсивно та оптимально запобігати.
Причина 5 - Допомога при схудненні
Зрештою, періодичне голодування, природно, також допомагає схуднути. Перш за все, калорії економляться неминучим пропуском їжі. Однак обов’язковою умовою цього є те, що ви не завжди вживаєте закуски під час щоденного прийому їжі, а також їсте свідомо. У будь-якому випадку, періодичне голодування є хорошим способом свідомо насолоджуватися їжею у фазі прийому їжі - і значно полегшити травлення під час фази голодування. Це дозволяє більш розумно регулювати та обробляти фактичну кількість споживаної їжі. У той же час надлишкові запаси жиру, що накопичуються протягом багатьох років, можна стабільно зменшувати.
Висновок: метод схуднення з багатьма позитивними наслідками для здоров’я
Регулярний щоденний етап голодування полегшує роботу травного тракту та всіх інших органів. Їм більше не потрібно постійно поглинати або використовувати нову їжу та поживні речовини, а натомість вони можуть зосередитись на своїх реальних функціях, що підвищує загальну продуктивність. У той же час це активізує метаболізм, що має багато інших позитивних аспектів: бажання рухатися, підвищення працездатності мозку, кращий сон, зміцнення імунітету, боротьба з харчовою тягою та ожирінням і, таким чином, загальне оздоровлення та покращення самопочуття організму.