Переривчасте голодування; Мій органічний бакалейник

Що таке періодичне голодування ?

Постійне голодування не має офіційного визначення. Загалом, мова йде про утримання чи обмеження, добровільно чи ні, споживання їжі за станом здоров'я, а також за духовними чи іншими причинами. Найбільш періодичне голодування дозволяє вживати так звані некалорійні напої. Це, звичайно, вода, але також чай і чорна кава, а також бульйони (виготовлені з води або курячих кісток).

Існує 3 типи посту:

Короткочасне голодування; передбачає чергування необмежених днів їжі та днів голодування, які тривають від 24 до 36 годин, один або кілька разів на тиждень. Важливо знати, що цей тип голодування пов’язаний з небажаними симптомами; голод, втома, нудота, головний біль, низький рівень енергії.

Швидкий 5: 2; полягає у невживанні їжі протягом декількох годин, наприклад з дня до і до вечірньої їжі. Цей 12-24-годинний піст, який часто ідентифікують як 5: 2 піст (5 днів нормального споживання упереміш з 2 днями періодичного голодування), накладає обмеження калорій приблизно на 25% порівняно зі звичайним днем. Цей тип голодування також пов'язаний з тими ж небажаними симптомами, що і попередній піст; голод, втома, нудота, головний біль, низький рівень енергії.

Постіть через день; вся їжа протягом дня з’їдається протягом обмеженого часу, часто від 4 до 8 годин. Цей метод передбачає пропускання одного або двох прийомів їжі щодня. Цей тип голодування має найменший побічний ефект, оскільки людина не позбавлена тривалого періоду часу.

Заявлені переваги періодичного голодування

Зниження рівня інсуліну
Зниження рівня поганого холестерину в крові
Очищення організму
Втрата ваги (головна причина, чому періодичне голодування настільки популярне, але ця втрата ваги часто пов’язана з тим, що менше їсте ...)

Ризики

Занадто велике обмеження калорій може бути шкідливим для деяких людей. Переривчасте голодування не рекомендується для ...

Вагітні або жінки, які годують груддю
Люди, чиї ліки необхідно приймати під час їжі
Діабетики (необхідний пильний медичний контроль)
Спортсмени, які тренуються щодня та/або кілька разів на день

Крім того, можуть виникати деякі побічні ефекти:

Часті і болісні відчуття голоду
Дратівливість
Неприємний запах з рота
Занепокоєння та підвищена прихильність дотримання дієти, що може призвести до розладу харчування
Гіпоглікемія
Зневоднення
Труднощі з концентрацією уваги та сном протягом дня
Зниження базального обміну
Зниження фізичних навантажень
Безпліддя

З цих причин рекомендується ретельне спостереження з кваліфікованим медичним працівником.

Що говорить наука про періодичне голодування ?

Дієтолог Бернард Лавалле, автор блогу Le nutritie urbaine, опублікував цікаву публікацію про періодичне голодування.

"Так піст ефективний ... якщо ви миша

Більшість досліджень на сьогоднішній день розглядали тварин. Це нормально. Зазвичай це перший крок перед зверненням до людей. Однак я не думаю, що буду повторювати це досить: результати, отримані на тваринах, не можуть бути перенесені до нас. Те, що це працює на миші, не означає, що працює на людині.

Однак дані виглядають багатообіцяючими. У тварин голодування може допомогти запобігти прогресуванню таких захворювань, як діабет, серцево-судинні захворювання, рак та неврологічні розлади, такі як хвороба Альцгеймера. Тож, можливо, варто розібратися далі.

Що вас повинно найбільше збудити - це дослідження людини. І з цього боку вони починають розмножуватися. Наприклад, його ефективність перевірена для зниження ваги, зниження рівня холестерину та підтримки рівня цукру в крові. Результат: Вважається, що періодичне голодування є таким же ефективним, як і зменшення кількості загальних калорій на день. Однак ці дослідження часто проводяться на невеликих групах людей і на короткостроковій основі. "

Висновок

Можна обмежитись на деякий час, але кілька експертів з питань харчування показали, що обмеження їжі - це не найкращий спосіб змінити вашу харчову поведінку. Остерігайтеся ефектів йо-йо.

Хоча деяким людям більше сподобатися періодичне голодування, а не постійне обмежувальне харчування, цей метод може бути рекомендованим варіантом у контексті схуднення та лікування діабету типу 2. Однак, що стосується людей з діабетом, ці процедури слід проводити під наглядом кваліфікованих фахівців.

ознайомтеся зі своїми харчовими звичками
планувати та готувати здорові страви та закуски
усвідомлюйте свої почуття голоду та ситості
Займіться активністю протягом 30 хвилин щодня