Переривчасте голодування не має переваг
Дієтичні тенденції повинні бути оприлюднені вчасно - вони знову знадобляться до 2.1. На жаль, вони принаймні виконують те, що обіцяють. Навіть високо оцінений інтервал посту мало корисний!
Просто зроби це! Результати дослідження HELENA
Хто хоче схуднути і дотримуватися девізу просто зроби це триває, це допоможе. Все інше - самообман. Університет Гейдельберга взявся за тему періодичного голодування. Так, це допомагає при схудненні та зміцнює здоров’я - але не краще, ніж звичайні дієти для схуднення. До такого висновку прийшли вчені з Німецький центр дослідження раку та Університетська лікарня Гейдельберга з Дослідження HELENA, найбільше на сьогодні дослідження періодичного голодування. Для них очевидно одне: Є безліч способів здорова вага, кожен повинен знайти правильну дієту для себе ...
Святкувати вісім годин і голодувати наступні 16 годин? Або ви скоріше постите цілих два дні і насолоджуєтесь рештою тижня без жалю? Періодичне голодування - більш відоме як Дієта 16: 8 або 5: 2 - це модно. Незліченні популярні путівники з цього питання обіцяють втрату ваги без ефекту йо-йо, а також стійку зміну обміну речовин і, отже, поліпшення стану здоров’я. Однак Німецьке товариство з питань харчування (DGE) попереджає, що інтервальне або періодичне голодування не підходить для постійного регулювання ваги. Крім того, бракує науково обґрунтованих досліджень щодо довгострокових наслідків цієї форми дієти.
"Насправді існує лише кілька менших досліджень з періодичним голодуванням, але вони мають напрочуд позитивний вплив на метаболічне здоров'я", - каже Рут Шубель від Німецького центру дослідження раку (DKFZ). "Це викликало у нас цікавість, і ми хотіли знати, чи можна ці ефекти також продемонструвати у більшій групі пацієнтів і протягом більш тривалого періоду часу".
Спільно з командою дослідників DKFZ та вчених з Гейдельберзької університетської лікарні Шюбель використовував дослідження HELENA для дослідження 150 осіб із надмірною вагою та ожирінням протягом одного року. На початку дослідження їх випадковим чином розділили на три групи: Третина їла звичайну скорочувальну дієту протягом 12 тижнів, при якій добове споживання калорій зменшується на 20 відсотків. Друга група підписалася на програму 5: 2, яка також заощадила 20 відсотків калорій їжі за весь тиждень. Контрольна група не дотримувалась конкретного плану дієти, але, як і всі інші учасники, була мотивована дотримуватися збалансованої дієти, як це рекомендувало Німецьке товариство харчування (DGE). Після фактичної фази дієти вчені задокументували вагу та стан здоров'я учасників дослідження протягом наступних 38 тижнів.
Результат може бути за Послідовники періодичного посту настільки ж дивні, як і протверезіють бути. Оскільки, як з’ясували дослідники HELENA, обидві дієтичні форми однаково покращили стан здоров’я. "У суб'єктів обох груп вісцеральний жир, тобто нездоровий жир на животі, зменшувався разом із масою тіла, як і жирові відкладення в печінці", - повідомляє Шубель.
Зміна розподілу жиру в організмі учасників дослідження можна було побачити за допомогою спеціального, від Йоганна Наттенмюллер, Діагностична та інтервенційна рентгенологія в Університетській лікарні Гейдельберга точно визначає проведену візуалізацію МРТ. Хороша новина полягає в тому, що навіть невелика дієта - це великий прибуток для здоров’я: якщо ви зменшите масу тіла лише на п’ять відсотків, ви втратите близько 20 відсотків небезпечного жиру на животі і навіть більше третини жиру в печінці - незалежно від типу дієти.
Вчені також не зробили різниці між двома формами дієти для будь-якого з інших метаболічних показників, що аналізуються, або для будь-якого з досліджених біомаркерів та генної діяльності.
Дослідження HELENA не підтверджує ейфоричні очікування періодичного голодування. Але це також показує, що цей метод не гірший за звичайну дієту. «Здається також, що деяким людям легше бути дуже дисциплінованими протягом двох днів, замість того, щоб рахувати калорії та обмежуватись щодня. Однак для збереження нової ваги необхідна постійна зміна дієти на збалансовану дієту відповідно до рекомендацій DGE », - пояснює Тільман Кюн, провідний дослідник дослідження.
Він інтерпретує результати дослідження таким чином, що це не в першу чергу питання типу дієти, а вибір вибору методу та подальшого його дотримання. "На це вказує також сучасне дослідження, яке порівнює дієти з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом жиру, тобто зменшення вуглеводів проти зменшення жиру за умови збалансованого харчування", - говорить Кун. Тут також випробувані досягли порівняльних ефектів з обома методами.
просто зроби це!, тому є кредо групи вчених. Оскільки тіло і здоров’я, безумовно, отримують вигоду від схуднення, за умови, що це робиться за допомогою серйозної дієти та на основі збалансованої дієти.