Переривчасте голодування; непередбачені переваги
Існують дві поширені помилки щодо посту. Перший - це здоровий спосіб життя, оскільки він змусить вас схуднути. Однак втрата ваги є лише побічним ефектом; справжня користь для здоров'я виходить далеко за межі цього.
Друга помилка полягає в тому, що коли ти постиш, ти повинен голодувати. Побоюючись відсутності дисципліни, це перешкода, яка заважає більшості людей навіть намагатися. Цікаво, що все навпаки. Піст, як правило, зменшує почуття голоду. Для початку потрібна певна кількість дисципліни, але через короткий період звикання регулярний піст виявляється дуже простим способом життя.
Періодичне голодування має позитивні наслідки навіть без втрати ваги
Дослідження [1], опубліковане у відомому журналі Cell, з’ясовує саме ці два непорозуміння. Вона вивчила, як певний тип швидкого, періодичного голодування впливає на фактори ризику діабету. Крім того, оскільки дослідження мало визначити, чи користь від голодування перевищує втрату ваги, споживання калорій коригували, щоб підтримувати постійну вагу.
Учасниками дослідження були чоловіки з переддіабетом, яких випадковим чином було віднесено до однієї з двох груп. Перша група їла три рази протягом максимум шести годин (група з періодичним голодуванням), остання їжа була найпізніше о 15:00. Друга група їла те саме, але протягом періоду часу 12 годин.
Через п’ять тижнів артеріальний тиск був значно нижчим у групі з інтервалом натще, показники метаболізму цукру в крові покращились, а маркери окисного стресу знизились. Підвищений окислювальний стрес сприяє процесам старіння та є фактором ризику для багатьох захворювань.
Періодичне голодування зупиняє голод
Учасників запитали, як легко їм було дотримуватися правил. Мабуть, найдивовижніший результат: група, що переривала голодування, була менш голодна протягом вечора, ніж контрольна група, яка з’їла останній прийом їжі ввечері. Їсти стільки за такий короткий проміжок часу було найбільшим викликом.
Отже, ви бачите, що страх почуття голоду безпідставний. Однак важливо вживати їжу під час їжі. В іншому випадку буває важко не їсти протягом багатьох годин. Через вікно короткого прийому їжі більшість людей автоматично їдять менше, не свідомо звертаючи на це увагу. Як показує опитування учасників дослідження, вони воліли б їсти менше, якби мали вибір.
Після короткого періоду відновлення організм може знову краще засвоювати цукор, і в довгостроковій перспективі ви знижуєте ризик діабету та багатьох інших захворювань.
Багато людей можуть отримати користь від голодування, незалежно від того, чи мають вони вже проблеми зі здоров’ям, чи хочуть використовувати такий спосіб життя для запобігання хвороб. Спробуй це!
[1] Раннє обмежене годування покращує чутливість до інсуліну, кров’яний тиск та окислювальний стрес навіть без втрати ваги у чоловіків із діабетом.