Переривчасте голодування пояснюється простими словами - спортивне харчування та харчові добавки - rtnahrung і
Періодичне голодування - це нормально для нас, сучасних людей, мати постійний запас їжі. Зрештою, в супермаркеті завжди є все, що забажає наше серце - і цього теж в надлишку.
Для наших предків, які жили мисливцями та збирачами, звичайно, це було не так. До того, як люди влаштувались і навчились вести ферми та вирощувати худобу, завжди були дні, коли твердої їжі не було.
Це звучить досить драматично для наших зіпсованих вух сьогодні. Але ці мимовільні дні посту не завдали шкоди. Навпаки. Вони полегшили організм і зробили його більш стійким.
Дні голодування знімають стрес і покращують стан здоров’я
Хоча, як відомо, переїдання сприяє серцево-судинним захворюванням і пов’язане із збільшенням захворюваності та смертності, багатьом людям важко контролювати або навіть зменшити споживання їжі.
З цієї причини дієта наших предків знову потрапила в центр численних досліджень. Хотілося б з’ясувати, чи можливі оздоровчі наслідки дієтичного способу життя без зменшення споживання їжі. Різні дослідження прийшли до висновку, що почерговий ритм споживання їжі сам по собі може мінімізувати серцево-судинні фактори ризику, захистити від дегенеративних захворювань нервової системи та покращити здоров’я багатьма способами - і саме цей змінний ритм споживання їжі ми можемо періодичне голодування зателефонував.
Переривчасте голодування - як воно працює?
Виконувати періодичне голодування дуже просто. Періоди нормального прийому їжі супроводжуються періодами, коли ви нічого не їсте.
Є два основних варіанти періодичного голодування, які, в свою чергу, допускають численні варіації.
Один пісний день на тиждень
ІФ, наприклад, можна проводити таким чином, щоб один день на тиждень постився, тобто не їв. Деякі люди також поститься два дні на тиждень, наприклад, постить кожен понеділок та четвер. Інші їдять і поститься кожні 24 години.
Останній варіант, звичайно, є найбільш інтенсивною формою періодичного голодування: один день ви їсте за бажанням (як завгодно), а наступного дня не споживаєте калорій. Вода та несолодкі чаї використовуються для покриття потреби в рідині в дні голодування.
Для досягнення бажаного ефекту, такого як втрата ваги або поліпшення здоров’я, має сенс використовувати дні періодичного голодування з максимально короткими інтервалами. Тому слід міняти щодня або у співвідношенні 2 до 1 (їсти 2 дні, постити 1 день).
Цей ритм слід підтримувати до досягнення бажаних цілей голодування. Як тільки ви досягнете бажаної ваги, вам стає легше, і показники крові показують, що все нормалізується, дні голодування можуть знову стати рідше.
Щоденні періоди посту
Переривчасте голодування також можна проводити щодня, а саме голодуванням протягом 16, 18 або 20 годин щодня. Цей варіант часто набагато простіший для початківців, ніж перший. Вам не доведеться цілий день обійтися без твердої їжі, але ви можете їсти протягом 8, 6 або 4 годин, решту часу ви не вживаєте жодних калорійних напоїв або їжі.
Тепер, звичайно, не слід їсти постійно протягом цих 4 - 6 годин, а краще дворазово, а також уникати переїдання в будь-якому випадку.
Наприклад, якщо ви хочете їсти 6 годин і поститись 18 годин, розпорядок дня може виглядати так: перший обід (пізній сніданок або ранній обід) ви отримуєте о 11 ранку, а вечеря о 16:00. Тож ви постите приблизно з 5 вечора (кінець другого прийому їжі) до 11 ранку наступного дня. Тому третій прийом їжі скасовується.
Періодичне голодування: Без цукру!
Звичайно, страви не повинні містити цукру та інших ізольованих вуглеводів (біле борошно, білий рис). Тоді показники цукру в крові та інсуліну залишаються низькими, а організм отримує більше енергії завдяки спалюванню жирів.
Після першого прийому їжі також сприятливий час приймати такі харчові добавки, як антиоксиданти та вітаміни (вітамін С, комплекс вітамінів групи В, вітамін В12, астаксантин, ОРС та ін.), Амінокислоти та рослинні речовини.
Їжа стимулювала метаболізм, і мікроелементи тепер можуть легко засвоюватися кишечником.
Однак, оскільки організм не був обтяжений одночасно важчою і нездоровою їжею і оскільки в найближчі години також не буде постійних перекусів, антиоксиданти можуть детоксифікувати клітини та тканини, що не порушуються в наступний час, і відновити пошкодження клітинних мембран та генетичного матеріалу.
Якщо ви хочете активізувати весь цей процес, ви можете скоротити термін прийому їжі до дедалі менше годин на день - поки ви не з'їсте лише два прийоми їжі, наприклад, з 11 ранку до 15 вечора.
Зробіть ЯКЩО голодним?
Спочатку багато людей не знайомі з ІФ, особливо ті, хто постійно перекушував або пив якийсь напій. Ви думаєте, що голодні. Однак часто мова йде не про голод, а про апетит.
Навіть рівень цукру в крові, який вийшов з-під контролю, спочатку може викликати почуття голоду. Це особливо актуально, якщо раніше хтось неодноразово вживав їжу або закуски з ізольованих вуглеводів (солодкі батончики, солодкі напої, булочки, печиво ...)
Вживаючи ці ізольовані вуглеводи, відбувається швидке підвищення рівня цукру в крові та інсуліну. Результатом є голод, оскільки рівень цукру в крові незабаром знову надмірно падає, і організм сигналізує про бажання отримувати більше цукру.
Періодичне голодування і фізичні вправи
Завдяки ІФ і дієті без ізольованих вуглеводів організм знову вчиться регулювати рівень цукру в крові, завдяки чому він може вижити кілька годин без їжі, без бурчання шлунка або відчуття слабкості.
Навпаки: у майбутньому перерви на їжу переростуть у фази максимальної фізичної та розумової працездатності. Якщо спорт або важкі фізичні навантаження інтегровані в повсякденне життя, може мати сенс робити це через кілька годин після останнього прийому їжі. Організм має достатньо енергії та поживних речовин для анаболічних (нарощуючих) обмінних процесів, але також не зайнятий травленням, як це було б відразу після їжі.
Якщо ви хочете ще більше підтримати анаболічні процеси та оптимізувати своє особисте забезпечення білками, то високоякісні суто рослинні білки (білок люпину, білок рису, конопельний білок, гороховий білок ...) можуть покращити синтез ендогенних білків.
Це не тільки зміцнює м’язи, а й колагенову сполучну тканину, яка відповідає за стійкість шкіри та тканин. Рослинні білки п'ють у вигляді коктейлю безпосередньо перед їжею або після неї. Звичайно, ви можете також інтегрувати їх в їжу, наприклад, змішати їх у хлібному тісті та спекти хліб з низьким вмістом вуглеводів.
ІФ: Наслідки
Втрата ваги при ІФ триває довше, ніж при терапевтичному голодуванні, але вона є стійкою та здоровою. Звичайно, втрати ваги не відбувається, якщо в обідні дні або під час їжі, якщо людина не рухається, з’їдається величезна кількість нездорової їжі тощо.
Отже, ІФ - це не диво-дієта, яка дозволяє скинути кілограми без додаткових заходів, а скоріше як додатковий надзвичайно цікавий захід, який ідеально вписується у здоровий спосіб життя та покращує його успіх.
Періодичне голодування регулює рівень цукру в крові
Благотворний вплив періодичного голодування на здоров'я базується на складних біохімічних процесах.
ІФ призводить насамперед до вже згаданих знижених показників цукру та інсуліну в крові, що саме по собі являє собою невимовний прогрес у здоров'ї.
Оскільки рівень цукру в крові, який виходить з-під контролю, може мати стільки негативних наслідків для здоров’я, що книги могли б ними наповнюватися.
Вугрі, рак, гормональний дисбаланс, депресія, хронічне запалення або що завгодно - у переважній більшості випадків до проблеми залучені коливання рівня цукру в крові.
Періодичне голодування знижує високий кров’яний тиск
Під час періодичного голодування в багатьох випадках надто високий рівень артеріального тиску знижується.
Надмірний кров'яний тиск, разом із надмірно високим рівнем цукру та інсуліну в крові, є одним з найважливіших факторів ризику серцево-судинних захворювань та інфарктів.
Випробування на гризунах та інших видах, проведені з початку 20 століття, неодноразово підтверджували, що періодичне голодування покращує всі ці значення.
Рівномірні дослідження на людях ще не проводились у такій же мірі, але подібні спостереження були зроблені в випадкових тестах на людей, що голодують.
Періодичне голодування регулює рівень холестерину
Також використовуються порівняльні дослідження, які проводились на мусульманах, що постили протягом місяця посту Рамадан.
В основному це теж своєрідний переривчастий піст. Ви їсте лише після заходу сонця, а це означає, що час, який ви їсте - тут з релігійних міркувань - обмежений лише кількома годинами на день.
Наприклад, знижений рівень потенційно судинно-пошкоджуючого холестерину ЛПНЩ з одночасним підвищенням судинного захисного холестерину ЛПВЩ може бути виявлений у людей, що голодують.
Це свідчить про те, що крім зазначених вище значень (цукру в крові та артеріального тиску), на показники ліпідів у крові також може сприятливо впливати ІФ.
Періодичне голодування захищає від:
Порушення нервової системи
Дослідження також показали, що ІФ (в ідеалі в поєднанні зі зниженим споживанням калорій) може покращити стан нервової системи, позитивно впливаючи на основні метаболічні та клітинні сигнальні шляхи.
Знижені значення цукру в крові та інсуліну під час утримання від їжі стимулюють утворення захисних білків та антиоксидантних ферментів. Всі вони допомагають клітинам краще справлятися з повсюдним окислювальним стресом.
Періодичне голодування також сприяє вивільненню так званих нейротрофічних факторів. Це білки, які виділяються зрілими нервовими клітинами в центральній нервовій системі. Їхня робота полягає у контролі росту, диференціації та здоров’я нових нервових клітин. Таким чином нейротрофічні фактори відкидають нервові клітини, які хворі або не дуже ефективні.
Тому нейротрофічні фактори відповідають за якість наших нервових клітин. Без нейротрофічних факторів неможливі адекватні процеси навчання та процеси відновлення нервової системи.
Через всі ці механізми If веде до захисту нервової системи, до захисту всіх клітинних мембран і до захисту ДНК (генетичного матеріалу).
В результаті природний процес старіння значно сповільнюється, і ризик розвитку дегенеративних захворювань нервової системи, таких як хвороба Альцгеймера та Паркінсона, зменшується.