Переривчастий піст проф.

Поточну інформацію про професора Міхальсена про періодичне голодування та терапевтичне голодування в період пандемії корони можна знайти тут »

Періодичне голодування (також: періодичне голодування, ПІ) - це форма голодування, при якій їжі уникають у певний час доби. Періодичне голодування не є однією з дієт, оскільки намір полягає не в тому, щоб їсти менше, і немає потреби міняти свій раціон. За допомогою варіанту натще можна без особливих зусиль досягти тривалого зниження ваги та поліпшення загального стану здоров’я. Існують різні форми періодичного голодування, які відрізняються тривалістю та частотою утримання від їжі.

Типи періодичного голодування

Дієта 16: 8
За допомогою цього методу їжі уникають не в певні дні, а кожен день у певний час. Передбачається, що щоденна перерва на їжу від 14 до 16 годин є оптимальною тривалістю. Досі немає чітких наукових висновків у цій галузі, але передбачається, що запаси глікогену в печінці є визначальними для ефекту. Ця пам'ять зберігається менше у жінок (приблизно від 12 до 14 годин), ніж у чоловіків (приблизно від 16 до 18 годин).

Інші методи: 5: 2 натще і дводенна дієта
Дводенна дієта була розроблена в 2011 році британським дієтологом Мішель Харві спільно з онкологом Тоні Хауеллом. Спочатку ця форма дієти була розроблена для пацієнтів, які страждають на рак молочної залози: максимум 600 калорій споживається протягом двох днів поспіль, інші дні їдять нормально. Голодування 5: 2 було розроблено британським лікарем і вченим Майклом Мослі на основі дводенної дієти Мішель Харві. 5: 2 означає, що за два дні, що не послідовно, з’їдається не більше 600 калорій. В ідеалі з’їдається два прийоми їжі по 300 калорій.

Тверда обкладинка, 368 сторінок, 24,95 євро (D)

Поради щодо періодичного голодування від професора д-ра Андреас Міхальсен

Періодичне голодування: переваги та наслідки

На відміну від більш тривалого лікування натще або дієт, що перешкоджають голодуванню, періодичне голодування має ту перевагу, що метаболізм не знижується, а м’язова маса не зменшується. Це призводить до втрати ваги, тоді як страшний ефект йо-йо не виникає. На додаток до тривалої втрати ваги, існують і інші переваги для здоров'я від періодичного голодування:

Зміцнення імунної системи
Поліпшення цукрово-жирового обміну
Позитивний вплив на здоров’я серця
Нормалізація кишкової флори
Поліпшити настрій
Збільшення терміну служби

Який метод періодичного голодування найкращий?

Результати дослідження підтвердили ефективність 2-денної дієти та методу 5: 2, однак їх важко інтегрувати у повсякденне життя на тривалий термін. Це доводиться високим рівнем відсіву в різних дослідженнях на цю тему.
Тому професор Міхальсен рекомендує метод 16: 8 у поєднанні з днем рельєфу кожні один-два тижні, коли їдять лише зменшену їжу (наприклад, рисові та цільнозернові вівсяні пластівці). Оптимальна тривалість перерви на їжу залежить від індивідуального стану здоров’я, тут потрібно вирішувати індивідуально, коли їсти, а коли постити. Однак сніданок слід починати як можна раніше через годину після вставання, оскільки рівень мелатоніну в організмі падає лише після цього часу.

16-годинне голодування: процедура

При голодуванні 16: 8 природний нічний піст, як правило, подовжується. Без їжі 16 годин, інші 8 годин можна їсти. Як правило, ранковий сніданок або пропускається, або переноситься на більш пізній час дня. Як варіант, вечерю можна пропустити (скасування вечері). Наприклад, якщо останній прийом їжі о 18 годині вечора, сніданок можна взяти о 10 ранку, якщо ви хочете 16-годинну перерву. Цей тип голодування, як правило, найпростіший у здійсненні, оскільки ви можете їсти щодня, і вам не потрібно змінювати загальну кількість калорій. Однак дослідження на цю тему показали, що перехід від трьох до двох прийомів їжі зазвичай автоматично призводить до зниження калорій.

Ризики для здоров’я: хто не повинен періодично швидко?

Хоча періодичне голодування позитивно впливає на більшість людей, метод голодування підходить не всім. Перед початком лікування дуже важливо проконсультуватися з лікарем, якщо у вас низький кров’яний тиск, метаболічні захворювання, хронічні захворювання, ракові захворювання та похилий вік. Періодичне голодування також не підходить дітям та підліткам, під час вагітності та годування груддю, з порушеннями харчування, такими як анорексія або булімія, та з недостатньою вагою.

Постійне голодування для початківців - поради та підказки

Ті, хто починає періодичне голодування, як правило, ще не знають, який час голодування найкраще відповідає їхньому власному ритму. У будь-якому випадку обід повинен бути найкалорійнішим прийомом їжі, а останнє споживання їжі має бути принаймні за три години до сну. Від вас залежить, пропустити ви сніданок чи просто відкласти його. Якщо вам легше нічого не їсти ввечері, вам слід відповідним чином перенести період голодування. Крім того, під час голодування слід обережно пити достатню кількість рідини протягом дня, в ідеалі у вигляді води та трав’яних чаїв.

Ще багато практичних порад та детальну програму періодичного голодування можна знайти в книзі професора доктора «Зцілення за допомогою харчування». Андреас Міхальсен.