Перерва на обід, як швидко і добре харчуватися на роботі Кіток
Опубліковано 20 березня 2018 р. |
Харчуйтесь добре кожен день
Настав час обідньої перерви, а з нею одвічне питання: що я буду їсти на обід? В середині нашого робочого дня обід часто є синонімом швидкого перекусу. Нестача часу, втома чи тяга більшу частину часу змушують нас не збалансувати це.
Однак вибрати правильний вміст для обіду та витратити час, щоб насолодитися ним, важливо, щоб уникнути перекусів у другій половині дня. Наш дієтолог, який дбає про баланс ваших кошиків з рецептами, підготував 5 простих порад, як швидко та добре харчуватися на роботі !
Зробіть принаймні 30 хв перерви
Як ми знаємо, це непросто почути, коли у вас напружений графік і багато справ, що потрібно зробити у ваш робочий день! Однак приділення часу обіду є правилом номер один для повноцінного харчування. Незалежно від того, чи хочете ви доставити їжу, придбаєте готову їжу, бутерброд або принесете обід, який ви приготували вдома, ви на деякий час втікаєте від робочої станції.
Витрата часу на справжню перерву допомагає нам почуватися ситішими та поповнювати енергію, щоб бути ефективнішими решту робочого дня. І тоді це чудова можливість отримати кілька нових ідей щодо наших майбутніх страв з нашими колегами. !
Ти знав ?
Наш організм надсилає повідомлення про насичення через 15-20 хвилин після початку їжі. Це час, коли мозок отримує різні повідомлення, що надсилаються рецепторами, розташованими в роті, але також на вході в шлунок: вони виявляють їжу, а також секрецію таких гормонів, як лептин, інсулін та холецистокінін.
Щодня змінюйте меню
Запорука успішного збалансованого обіду? Змінюйте меню, щоб весело провести час, не нудьгуючи ніколи. Тому не може бути й мови про те, щоб завжди їсти одне і те ж. Легко сказати, чи все одно вам доводиться щодня знаходити нові ідеї. Щоб побудувати тарілку легше, нічого кращого, ніж функціонувати, об’єднавши сім’ї продуктів, необхідних для кожного прийому їжі. У кожному своєму обіді ви повинні знайти:
- a тваринного або рослинного білка, як курка, яловичина, хек, тофу, сочевиця.
- з овочі, сезонні звичайно
- з крохмалисті продукти бажано повноцінний, такий як рис, макарони ...
А на десерт вибирайте:
- a порція фруктів в будь-якому вигляді (у сирому вигляді, в салаті, в компоті тощо) та/або
- a молочний продукт (йогурт, сир.).
Якщо ви готуєте власну їжу, щоб взяти її на роботу, вибирайте рецепти, які легко і швидко готуються, у яких ці інгредієнти будуть поєднані в найкоротші терміни. Це стосується змішаних салатів, які можна їсти холодними або теплими залежно від пори року: а салат з креветок з смаженими овочами наприклад або навіть a салат з копченого лосося з картоплею.
На гарячому, рецепти на основі макаронних виробів є хорошою альтернативою для того, щоб змінювати задоволення: ви можете так само легко приготувати пенне з кремом-пореєм та італійською шинкою, ніж спагетті з куркою, цукатами та хрустким сиром пекорино !
Якщо ви обідаєте в ресторані або у самообслуговуванні вашої компанії, не соромтеся більше звертатися до страв, які готуються довше або які ви часто не робите вдома, щоб завжди змінювати свій раціон та відкривати нові смаки.
Ти знав ?
Не існує жодного джерела їжі, яке могло б забезпечити всі поживні речовини, необхідні для функціонування нашого організму. Тому дуже важливо поєднувати кілька категорій їжі поєднати задоволення та міцне здоров’я !
Передбачте свої обідні перерви
Хоча не завжди легко спланувати обідні перерви на роботі, знайте, що чим більше ви вирішите, що їсти заздалегідь, тим більша ймовірність вибору збалансованої їжі. Це може звучати смішно, але дозвольте нам просвітити вас. Наближається обідній час, і наші порожні шлунки повільно починають нас насторожувати. Потім мозок направляє нас природно до більш енергійних страв. Отже, приготування їжі є найкращим рішенням вживати менше жиру і менше солі, оскільки ви самі контролюєте кількість.
Щоб заощадити час, готуючи обіди, можливо кілька рішень: трохи заздалегідь підготуйте їжу на вихідних, подвойте обсяги приготування вечірньої їжі, щоб зробити порцію наступного дня опівдні або заморозьте, щоб завжди було щось здорове для вживання.
Ви також можете замовити їжу і доставити її на роботу. У цьому випадку намагайтеся вибирати ввечері до або вранці (після сніданку), коли живіт ще наповнений. Ви напевно приймете кращі рішення! Той самий принцип, якщо ви обираєте вже приготовані страви, знайдіть час, щоб порівняти їх і зробіть свій вибір, переглянувши харчову інформацію.
Ти знав ?
Прогнозування - це чудовий спосіб зменшити стрес, але перш за все заощадити час !
Веселіться, що б не сталося
Їжа повинна, перш за все, залишатися задоволенням. І для цього найкраще вибрати правильні продукти та дозувати різні харчові внески. Вам це здається неможливим? Ну ні! Існує безліч рецептів для гурманів і збалансованих. Якщо відсутність натхнення є вашою основною складністю, не соромтеся переглядати наша онлайн кулінарна книга.
Якщо ви обираєте готову страву, наш фокус полягає в тому, щоб перевірити, чи вибрана страва включає як овочі, так і крохмалисті продукти. Поєднання цих двох сімейств продуктів харчування пропонує вам рецепт, який поєднує в собі баланс і енергію. Також якомога швидше порівняйте кількість жиру, солі та клітковини ... Віддавайте перевагу продуктам, багатим клітковиною та білими білками.
Ти знав ?
Коли ви їсте шоколад (або будь-яку іншу їжу для гурманів), на перший план виходить гормон задоволення: він називається дофамін. Цей гормон виробляється, як тільки наш мозок визначає ситуацію як приємну.
Вийди зі своєї рутини
Маленька пригода не зашкодить! Дійсно, потрапляючи в повсякденне життя, ми завжди приходимо їсти трохи однакових кухонь, однакових рецептів. Тож давайте не будемо боятися скуштувати, випробувати, випробувати нові смаки. Обідня перерва - це можливість поділитися рецептами, а також знайти хороші адреси ресторанів та нові ідеї їжі з нашими колегами. З часом та новими відкриттями наш смак змінюється та розвивається. Тому було б соромно не скористатися цим, щоб узгодити аромати чи відкрити нові. Також подумайте, що кожен новий сезон - це можливість знайти нові фрукти та овочі, а отже, нові поради щодо вживання їжі. !
Ти знав ?
80% смаку страви походить від запаху. Тим не менш, ви можете визначити 20 000 запахів з різною інтенсивністю !
Готова до обідньої перерви ?
Шукаєте натхнення для обідніх перерв ?
Відкрийте для себе нашу статтю, що пропонує 4 простих і практичних рецепти обіду !