Перервні інсулінові прийоми їжі переривають проти діабетичної інсулінорезистентності
Періодичне голодування та його сприятливий вплив на рівень інсуліну, метаболізм та спалювання жиру
Періодичне голодування позитивно впливає на вивільнення інсуліну. Регулярні перерви в їжі під час періодичного голодування підвищують чутливість клітин до інсуліну. Це означає, що організм може ефективніше використовувати інсулін, і цього гормону потрібно виробляти менше. Це підтримує низький рівень інсуліну.
Хронічно підвищений рівень інсуліну є передвісником багатьох цивілізаційних захворювань і призводить до стійкості до інсуліну в довгостроковій перспективі. Наприклад, спалювання жиру припиняється, коли рівень інсуліну занадто високий. Інсулін робить вас товстим, хворим і змушує нас старіти передчасно.
Регулярне періодичне голодування підтримує здорову чутливість клітин до інсуліну, що запобігає резистентність до інсуліну, надмірну вагу, ожиріння, діабет 2 типу та жирові захворювання печінки.
Інсулін сам по собі не поганий: інсулін виконує важливі роботи в організмі
Інсулін - це будівельний і накопичувальний гормон, який виробляється в бета-клітинах, які знаходяться на острівцях Лангерганса в підшлунковій залозі. Це взагалі непогано, але бере на себе важливі завдання в нашому організмі.
Наприклад, інсулін забезпечує надходження поживних речовин з нашої їжі в клітини. Як тільки ми їмо їжу, рівень інсуліну підвищується.
Крім того, інсулін також важливий для насичення, водного балансу та ділення клітин.
Сучасний спосіб життя, особливо дієта, провокує хронічно підвищений рівень інсуліну = гіперінсулінемія
Будь-яка форма калорій призводить до виділення інсуліну та підвищує рівень інсуліну. Жирів значно менше, ніж вуглеводів та білків, але вони також можуть метаболізуватися лише інсуліном. Завдяки звичній сьогодні дієті з трьома основними прийомами їжі та кількома перекусами між ними, рівень інсуліну в крові в принципі постійно та постійно підвищується.
Легкозасвоювані вуглеводи з продуктів з білого борошна, рису, картоплі фрі, чіпсів та солодкої їжі, а також амінокислоти з молока та м’яса підвищують рівень інсуліну, особливо коли їх їдять разом за один прийом їжі.
Тож найгірше - це підсолоджена молочна кава, молочні коктейлі, фруктові йогурти, булочки з сиром/ковбасою, спагетті Болоньєзе, гамбургери з картоплею фрі або стейк з картоплею - і саме це багато хто з нас їсть щодня!
Занадто мало фізичних вправ і сну, занадто багато стресів, штучного світла і занадто багато цифрових подразників погіршують ситуацію.
Гіперінсулінемія небезпечна: занадто багато інсуліну в крові робить нас товстими, ненажерливими, хворими та змушує старіти швидше!
Постійно підвищений рівень інсуліну, так звана гіперінсулінемія, створює навантаження на всю нашу систему. Клітини все менше реагують на гормон (ключове слово: резистентність до інсуліну), який порушує метаболізм.
Наслідками є стабільно високий рівень цукру в крові та слабший запас поживних речовин до клітин, навіть незважаючи на те, що організм увесь час виробляє над середньою кількістю інсуліну!
Підвищений рівень цукру в крові пошкоджує судини та органи і призводить до утворення AGE, які безпосередньо пов’язані з передчасним старінням.
Якщо рівень інсуліну занадто високий, більше жиру в організмі не може бути спалено і перетворено в енергію. Ми відчуваємо втому, в’ялість і стаємо все більшими та ненажерливішими. Оскільки інсулін також відіграє вирішальну роль у насиченні.
Це призводить до порушення метаболізму та надмірних потреб у продукуючих інсулін бета-клітинах підшлункової залози. Якщо підшлункова залоза в якийсь момент повністю виснажена, загрожує цукровий діабет типу 2. Захворювання з далекосяжними довгостроковими наслідками, такими як сліпота, пошкодження нирок тощо.
Періодичне голодування як вирішення інсулінорезистентності та гіперінсулінемії: зменшуйте інсулін у перервах на їжу
Як ми вже бачили, калорії всіх видів є тригерами для виділення інсуліну. З кожним укусом ми збільшуємо виробництво інсуліну.
Тому не дивно, що перерви в їжі при періодичному голодуванні, тобто голодуванні, є найбільш ефективною та послідовною стратегією зниження рівня інсуліну.
Поки ми нічого не їмо, інсулін не повинен виділятися. Оскільки регулярне голодування надійно знижує рівень інсуліну, це може значно покращити чутливість до інсуліну.
- Хальберг, Н.: "Вплив періодичного голодування та повторного годування на дію інсуліну у здорових чоловіків". J Appl Physiol., Грудень 1985, 99 (6): с. 2128-2136
Їжа порушує нижчий рівень інсуліну → це сприяє спалюванню жиру!
Коли клітини знову чутливо реагують на гормон інсулін і рівень інсуліну залишається низьким під час перерв під час їжі під час періодичного голодування, надлишки жирових відкладень в організмі також можуть знову розщеплюватися.
Тому що спалювання жиру - це перш за все питання гормонів і особливо інсуліну! Якщо рівень інсуліну занадто високий, організм не має доступу до жирової тканини. Навпаки, високий рівень інсуліну навіть викликає накопичення жиру!
Спалювання жиру ефективно, постійно і здорово - так працює запис вебінару з Йенсом
Низький рівень інсуліну, спричинений періодичним голодуванням, не тільки позитивно впливає на втрату ваги, але й на мозок, печінку та підшлункову залозу.
Якщо рівень інсуліну залишається низьким досить довго, ці органи знежирюються і омолоджуються. Жирова печінка, резистентність до інсуліну та лептину запобігаються або навіть зменшуються. Це зміцнює ці органи в їх роботі та функціонуванні.
Цікаве дослідження на мишах: Менше жиру через періодичне голодування
Піддослідних тварин розділили на дві групи. Поки мишам першої групи дозволялося їсти скільки завгодно, тваринам другої групи проводили періодичне лікування натще. Вони по черзі отримували необмежений доступ до їжі протягом одного дня, тоді як їжу повністю утримували наступного дня.
Через п’ять тижнів відсоток жиру в організмі тварин із першої групи був значно вищим, ніж у мишей з групи з періодичним голодуванням. Той самий результат був виявлений для вмісту жиру в підшлунковій залозі.
- Оригінал: Quiclet, C. et al: Адипоцити підшлункової залози опосередковують гіперсекрецію інсуліну у чутливих до діабету мишей. Обмін речовин. 97, 9-17 (2019).
Жирові клітини підшлункової залози та жирової печінки безпосередньо пов’язані з резистентністю до інсуліну та діабетом 2 типу.
Крім того, професор Анетт Шюрман, завідуюча відділом експериментальної діабетології Німецького інституту харчування людей (DIfE) та речник Німецького центру досліджень діабету (DZD):
«Накопичення жиру в таких органах, як печінка, м’язи або навіть кістки, негативно впливає на ці органи та весь організм. Це означає, що клітини організму можуть менш сильно реагувати на гормон, що знижує рівень цукру в крові, інсулін, і розвивати інсулінорезистентність ".
Висновок: Під час періодичного голодування їжа переривається для здорового рівня інсуліну та проти інсулінорезистентності та гіперінсулінемії
Показано, що періодичне голодування підвищує чутливість клітин до інсуліну, а отже, також запобігає розвитку діабету та інших метаболічних захворювань.
У поєднанні зі здоровим харчуванням та регулярними фізичними вправами періодичне голодування може навіть допомогти вилікувати вже існуючий діабет.
У 2017 році біолог Вальтер Лонго зміг показати в дослідженні на мишах, що це стосується не тільки діабету 2 типу, але і лікування цукрового діабету 1 типу!
Періодичне голодування також є безкоштовним і не має небезпечних побічних ефектів. Добре, якщо це не мотивація дати шанс щоденним перервам?