ПЕРЕВАГА: НЕКОЛЬКО ПОРАД З ПРОФІЛАКТИКИ
Батьки, будьте обережні. небезпека!
Ожиріння - перше хронічне захворювання у дітей. Це піддає серйозним ускладненням, іноді незворотним, з раннього віку.
Не чекай, поки не пізно "
Проблеми із зайвою вагою в дитинстві стають дедалі частішими. Щоб уникнути кардинальних заходів, яких часто дуже важко дотримуватися дітям або підліткам, які стали надто жирними або ожирілими, представляється важливим нагадати деякі основні дієтичні принципи для дітей.
Файл виготовлено доктором Софі Треппоз (Ліон) .
1-ОСНОВНІ ПРИНЦИПИ
2- ЩО ФОРМУЄ ЗДОРОВУ І ЗБАЛАНСОВАНУ ДІЄТУ СХЕМАТИЧНО?
3-разове харчування + перекус близько 16:30.
2.1 Основний сніданок
Складається з:
• крохмаль (кілька скибочок хліба, змащеного маслом, з варенням, сухарями та зрідка крупами, бажано не надто високим вмістом цукру)
• молочний продукт (1 склянка або 1 миска молока, йогурт, сир, маленький швейцарський)
• сирі фрукти (віддайте перевагу цілим свіжим фруктам, таким як клементин, апельсин, ківі). Для вітаміну С та клітковини, що вона містить. Уникайте потрапляння в пастку цегляного або фруктового фруктового соку, пам’ятаючи, що на повну склянку апельсинового соку у вас є цукровий еквівалент трьох вичавлених апельсинів ! !
Сніданок готується, щоб дитина захотіла його з’їсти! Знаючи, як розбудити його досить рано, щоб у нього було достатньо часу і апетит з’явився!
Забезпечте присутність одного з двох батьків за столом разом з дитиною, так що єдиною альтернативою буде залишатися в ліжку або дивитися телевізор !
Ранкові закуски в школі у всіх їх видах повинні бути заборонені незалежно від віку (тістечка, солодощі, тістечка, консерви з фруктових соків або газованих напоїв) і не повинні замінювати сніданок, який повинен бути сімейним та дружнім, щоб розпочати день, який дитина проводить поза домом.
2.2 Полуденна їжа
• закуска, яку можна їсти, якщо вона складається з сирих овочів,
• страва з овочів або крохмалю (рис, макарони, картопля, горох),
• порція білка (м’ясо, риба, яйце): до 8 років = від 50 до 75 г; через 8 років = 100 г.,
• молочні продукти або сир (сухий сир = один раз на день),
• плід,
• хліб, особливо якщо основна страва складається із зелених овочів.
2.3 Перекус. Небезпека уваги!
• Хто з вас не пам’ятає свого традиційного хліба + шоколаду + склянки молока о 16:30. в даний час замінюються тортами, промисловою випічкою, тістечками, покритими спредом або еквівалентом, скропленими содою, фруктовим соком або сиропом. Віддайте перевагу молоку + фрукту або варіювати: шматок хліба + кілька шматочків шоколаду + склянку молока.
• Остерігайтеся готових рецептур, які пропонують ресторани швидкого харчування чи різні «бріочері», що складаються переважно з соди, фруктового соку, бріоші, навіть цукерок.
• Другий раціон м’яса, шинки, м’ясного м’яса, яєць або риби непотрібний, якщо ваша дитина вже з’їла їх опівдні.
• Замінник кожного прийому їжі: крохмалисті продукти/овочі за допомогою меню їдальні, розкладеного в школі.
• Скористайтеся зимою, щоб приготувати супи, які ви можете купити замороженими або готовими до вживання (ліофілізовані), або, можливо, приготувати їх у великих кількостях і заморозити.
• Подумайте про смажені овочі, запіканки всіх видів завдяки овочам із морозильної камери, якщо ви не змогли вийти на ринок ...
• Молочні продукти або сир (сухий сир, такий як Gruyère; Kiri, Babybel. Має бути обмежений однією порцією на день через високий вміст жиру, який вони містять),
• +/- сирий плід.
Примітка: Підліткам у статевому дозріванні (від 13 до 16 років для хлопчиків, від 11 до 14 років для дівчаток) може бути запропонований додатковий білковий раціон ввечері, але не встановлений.
3- НЕ ЗАБУВАЙТЕ
4- ДЕЯКІ КАЛОРІЧНІ ПРИКЛАДИ
Потреби дитини в калоріях:
- від 1 до 3 років = 1200 ккал/добу
- від 4 до 6 років = 1600 ккал/добу
- від 7 до 9 років = 1800 ккал/добу
Потреби підлітка в калоріях:
- дівчина = 1800 ккал/добу
- хлопчик = 2200 ккал/добу
Споживання калорій певної їжі, яку люблять наші діти:
• 1 склянка підсолодженої питної води = 4 грудочки цукру = 80 кКал. 1 склянка сиропу = 5 кубиків цукру = 100 кКал
• 1 пакет 150 г "аперитивного печива" = 675 кКал, або половина рекомендованої добової норми калорій для дітей у віці від 1 до 3 років !
• 1 пакет чіпсів = 855 ккал! ! ! ...
• 1 десертний крем, такий як шоколадний крем, флан. = 140 калорій порівняно з 70 для звичайного молока з незбираним молоком
• Шоколадно-фундуковий спред = цукор + жир: 1 столова ложка (або 1 порція для грінки) = 160 калорій
• Калорійність олії та масла еквівалентна, на 1 г жиру = 9 калорій. З іншого боку, приготування їжі в олії (бажано Isio 4, оскільки це збалансована суміш) набагато корисніше, ніж приготування їжі у вершковому маслі, оскільки олія містить ненасичені жирні кислоти, які корисні для здоров’я. Соте картопля може дуже добре підрум'янитися в олії ...