Переваги березового соку - дієта L Appart Seignalet
Підтримка дієти Жан Сеньялет Безглютенова безмолочна кукурудза Без аутоімунних захворювань Кроп Сеп спазмофілія Тетанія Фіброміалгія Акне Поліартрит Псоріаз депресія, цей простір займають пацієнти.
Користь березового соку
Користь березового соку
Повідомлення від кедичі »14 травня 2013 р., 12:47
Здрастуйте, я регулярно отримую бюлетень із веб-сайту "santé nature technology", і мені було цікаво поділитися з вами цією статтею:
"Якщо ви ще не підписалися і хочете отримувати цю розсилку безкоштовно, перейдіть сюди.
Прийшов березовий сік !
Цього року березовий сік запізнюється. Ця неймовірна зима, яка перелилася на весну, де сніг слідував за дощами, де сонце вже не було завуальованим, а порушувалося агресивними хмарами, що діяли організованими смугами (Північ Франції знала б лише 11 сонячних годин з 1 січня по березень 31) заблокував зростання соку, який зазвичай планується матінкою-природою на середину лютого.
Зверніть увагу, що не всі дбають про підйом березового соку. Усім чи майже.
Більшість наших сучасників повністю забули, що до п'ятдесяти років тому більшість європейського населення, від Шотландії до Росії, через Норвегію, Словенію та Угорщину, чекали з пекучим нетерпінням - зростання соку в кінці зими. Більше ніж традиція, гарячка загалом охопила Європу. Озброївшись ножами (для забивання стовбурів), відрами та трубками, сотні тисяч людей штурмували ліси, щоб збирати дорогоцінний березовий сік.
Сік справді був символом оновлення і сприймався як засіб зміцнення свого організму для нападу на рік:
Зло зими, про яке ми не замислюємось
Взимку холод штовхає нас на зменшення фізичної активності та вживання в їжу більш багатих продуктів, які також є найбільш завантаженими хімічними забруднювачами, оскільки вони зберігаються в жирі тварин. Їжа солодша, бідніша на вітаміни та антиоксиданти.
Крім того, наша шкіра позбавлена ультрафіолетових променів сонця, які повинні проходити через епідерміс і дерму, виробляючи, зокрема, вітамін D, необхідний для морального духу та міцності кісток.
Що може бути більш нормальним, ніж спостерігати біль у суглобах, камені в нирках, порушення травлення, підвищення артеріального тиску в кінці зими або навіть інколи викликати напад подагри. Тож зараз саме час для дії !
Очистити тіло
На думку натуропатів, тіло забезпечене оболонками, які відіграють роль очисних фільтрів: печінки та кишечника, нирок, легенів та шкіри. Але взимку денатурована, недоречна або надмірна дієта, малорухливий спосіб життя, відсутність потовиділення та, в даний час, забруднення та стресу, могли б спричинити перевантаження цих оболонок. Процес «очищення» закінчився б. Слідувало б «засмічення» та «уповільнення обміну речовин», що б саме не означали ці терміни, особливо помітне в кінці зими, як перший симптом, часто відчувається втома в цей період.
На їх думку, наприкінці зими потрібно було б позбавити організм від усього, що його обтяжує, усунути густі жири, які затримують пестициди, хімікати та пари. Вони вважають важливим допомогти печінці, кишечнику, сечовому міхуру, ниркам очиститися. Вони радять не чекати, коли наші органи самостійно збунтуються з першими променями у вигляді екземи, псоріазу та різних алергій, які приписуються сонцю, адже, на їх думку, ці прояви є ознаками внутрішнього забруднення.
Березовий сік, дорогоцінний еліксир
І саме, мати-природа задумала дати нам надзвичайний і цінний еліксир для цього великого очищення: березовий сік.
Сьогодні звичка пити березовий сік на початку весни майже зникла, і наші сучасники вже не знають, як продукт соку дерева, що канадський кленовий сироп, дуже солодкий. Але насправді Ради підтримували галузь березового соку до падіння Берлінської стіни. У нас також є дивовижні фотографії, зроблені в НДР у 80-ті роки, де ми бачимо десятки людей, які збирають урожай у лісі. У Латвії він і сьогодні вважається справжнім національним скарбом (1).
І це не дарма:
Березовий сік містить дуже цікаві природні елементи, механізми дії яких досі невідомі: вітамін С, антиоксидантні флавоноїди, такі як кверцетин, дубильні речовини, хлорогенова кислота. Він багатий кальцієм, магнієм, кремнієм, натрієм і калієм. Свіжий, він також містить такі біологічно доступні мікроелементи, як мідь, залізо, марганець, цинк, такі рідкісні в нашій їжі. Він містить слизи, флавоноїди, сімнадцять амінокислот, включаючи глутамінову кислоту, яка бадьорить та підсилює енергію. Він також містить цитозини та цукри у формі фруктози, від 0,5 до 0,2%.
Березовий сік все ще містить два гетерозиди, бетулозид та монотропітозид, які вивільняються ферментативним гідролізом метилсаліциката, ефективного знеболюючого, протизапального та діуретичного засобу.
Дивовижні чесноти
Практично у всіх популяціях центральної та північної Європи і до Другої світової війни у всіх класах населення її давали дітям для прикорму грудного молока. Він використовувався для посилення росту дітей та підлітків, для відновлення енергії їхніх батьків, зменшеної суворою зимою, для додання старим людям більше сил і, нарешті, для зменшення або усунення їх ревматичних або суглобових болів.
У Росії остання пляшка була зарезервована для сільського Папи, православного священика.
Незапам’ятна традиція
Колись березу називали деревом мудрості, але також і «нефретичним деревом» за її лікувальні достоїнства.
Відомий арабський мандрівник Ахмад Ібн Фадлан вже зауважив у 941 році, що турецькомовне болгарське населення, що проживало вздовж Волги, пило березовий сік. Німецький вчений Конрад де Мегенберг (14 століття) згадує, що його використовували як освіжаючий напій. Перський географ Рашид-аль-Дін також свідчить, що племена урянхайців в Сибіру рубали берези та збирали сік, який пили замість води.
У 1565 році сієнський лікар Маттеол писав:
"Якщо ми пробиваємо шнеком стовбур берези, виходить велика кількість води, яка має велику властивість і чесноту в руйнуванні каменю як у нирках, так і в сечовому міхурі, якщо ми будемо продовжувати його використовувати. Якщо ви промиєте ним рот, це загоює виразки всередині. "
Через три століття П'єр-Франсуа Персі, військовий хірург армій Наполеона, заявив:
«По всій північній Європі, до кордонів Росії, березова вода - це надія, щастя та панацея для людей, багатих чи бідних, великих і малих, панів та кріпаків. Шкірні захворювання, прищі, виразки, розацеа тощо. рідко чинять цьому опір. Це дорогоцінний засіб при ревматичних ураженнях, залишках подагри, збентеженнях сечового міхура та безлічі хронічних захворювань. "
Шведський етнолог Геста Берг також припустив, що березовий сік, мабуть, найпоширеніший та найефективніший препарат проти цинги, спричинений дефіцитом вітаміну С.
У Франції саме в монастирях передана традиція споживання березового соку. Ченці Ла-Траппе-де-Домб (Ейн) мирно зберігали цю традицію до сьогодні. Щовесни молоді ченці збирають свіжий березовий сік, щоб старші відновлювали життєвий тонус і менше страждали від болю в суглобах.
Безліч чеснот
Сучасні дослідження виявили наявність бетуліну, невеликої молекули, яка покращує резистентність до інсуліну, зменшує атеросклеротичні бляшки (які стягують артерії та сприяють інфарктам) та лікує гіперліпідемію (занадто багато жиру в крові). (2)
Інші роботи, проведені в колишньому Радянському Союзі, вказують на те, що березовий сік можна використовувати для лікування анемії, раку, туберкульозу, каменів у нирках, подагри, артрозу, ревматизму, застуди та шкірних захворювань. (3)
Препарат «Біомос», розроблений в СРСР, виготовлений із березового соку, має доведену здатність загоювати рани та опіки, діє як знеболююча та протисклерозна речовина. (4)
Можливо, за браком фінансової зацікавленості, дослідження березового соку розпорошені, але певна кількість з них підтверджує ці традиції. Нещодавнє дослідження, проведене в Росії, показало дивовижну силу цього продукту для підтримки функції печінки у пацієнтів, які постраждали від хронічного гепатиту С. За 12 тижнів активність вірусу знизилася на 43%. (5)
Крім того, дослідження показали, що хлорогенова кислота в березовому соку (яка також міститься в каві) знижує апетит, зменшує поглинання вуглеводів та сприяє використанню жирів для забезпечення енергією. І дозволяє втратити вагу, яка може досягати 4 кг 12 тижнів (6).
У Західній Європі компанії, що продають березовий сік, підкреслюють його достоїнства щодо сприяння дренажу та виведенню кислих відходів з організму (сечової кислоти), які мали б ефект проти ревматичного болю та болю в суглобах. Тут знову, схоже, наука підтверджує традиційне використання: хлорогенова кислота модулює активність імунної системи для зменшення запалення при ревматоїдному артриті (7), а метилсаліцилат, що присутній у соку, надає ефекти, порівнянні з ефектами аспірину (ацетилсаліцилової кислоти) для контролю болю.
Березовий сік також доступний для стимуляції метаболізму та м’якої детоксикації організму (екзема, виразки, псоріаз, дерматит шкіри голови тощо).
Дослідження, проведені Ризьким університетом, Латвія, також довели, що березовий сік має сильні антиоксидантні властивості і затримує наслідки старіння. Він стимулює ріст шкірних та епідермальних клітин та захищає клітини шкіри від окисного стресу, включаючи ультрафіолетові промені, забруднення та наслідки запалення.
Нарешті, флавоноїди, що містяться в ньому, такі як кверцетин, тепер визнані ефективними для зміцнення судин, зниження артеріального тиску та боротьби із затримкою води (8).
Жнива, шанобливі до природи
Збір свіжого соку берези не вимагає вирубки або жертвоприношення дерев. Просвердливши горизонтальний отвір у стовбурі, мова йде про те, щоб сік соку капав у пляшку через трубу, уникаючи вторгнення пилу та бруду в дерево. Дерево легко забезпечить один-два літри соку на день, або навіть до десяти літрів за два дні для великого дерева. Немає ризику виснажити дерево, воно дасть вам лише те, що йому не потрібно.
І насправді, кожен, хто наважиться зрізати березу віком понад 20 років, коли навесні підніметься сік, піддається, не сміючись, повені. Сік виливається, як вода з фонтану.
Після закінчення збирання врожаю лунки потрібно забити дерев’яними дюбелями, щоб захистити дерево від зараження.
Практичні поради щодо лікування
Починаючи лікування березовим соком, бажано приймати його натщесерце, щоранку протягом 3 тижнів. Макіяж складається з випивання принаймні 3 літрів березового соку протягом 21 дня (приблизно 150 мілілітрів/день) або в ідеалі 5 літрів (250 мілілітрів/день) для людей, які втомлюються, страждають на ревматизм або просто хочуть ефективно детоксикувати їх тіло.
Якість березового соку, звичайно, буде залежати від якості ґрунту. Ті, хто серйозно збирає сік, роблять попередню вибірку, щоб визначити дерева, які найкраще підходять для отримання якісного соку. При однаковому розмірі та на відстані одного метра два дерева можуть мати діаметрально протилежні характеристики.
Сік потрібно збирати біля землі (+/- 0,50 м), він вважається мінеральним і буде більш хмарним і корисним, ніж якщо його збирати на висоті 2 м або на гілці. Найкращий час для збору врожаю - це після місяця Марса.
Він повинен надходити з місць, захищених від забруднення, і надзвичайно важливо, щоб сік був свіжим, тобто в чистому стані.
Березовий сік, збагачений екстрактами бруньок
У Франції я отримую свої запаси особисто від невеликої кустарної компанії, яка збирає сік у лісах Домбе, на плато Юра, завдяки спеціалістам, які поважають традиції предків.
Перевага цього комбайна полягає в тому, що березовий сік не є ні замороженим, ні алкогольним, ні нанофільтрованим, ні пастеризованим. Він не проходить жодної промислової обробки. Це 100% натуральний та органічний сік, упакований, як тільки його збирають у спеціально розробленому мішечку, який запобігає окисленню та захищає березовий сік від світла для кращого захисту та збереження соку.
З кінця квітня він пропонує березовий сік, збагачений біологічними екстрактами п’яти видів бруньок, які продовжують користь свіжого соку і, за асоціацією, посилюють його терапевтичні переваги (геммотерапія).
Оскільки це кустарне та органічне виробництво, для мене було б нереально опублікувати його ім’я, оскільки він абсолютно не готовий до раптового напливу замовлень. Він ні в якому разі не міг задовольнити попит десятої частини читачів Santé Nature Innovation (а то й сотої). Однак я запрошую людей, які страждають на специфічні нездужання (хронічна втома, ревматизм, біль у суглобах, проблеми зі шкірою), надіслати запит на контакт на секретаріат@santenatureinnovation.com. Запити будуть оброблятися в кожному конкретному випадку та лише електронною поштою, очевидно, без гарантій.
Отже, операція полягає в тому, що ми замовляємо заздалегідь, і кожен отримує весняний курс лікування 5 літрами до кінця травня. Замовлення на цей рік приймаються прямо зараз.
Якщо ви вирішили скористатися вашими запасами в Інтернеті або в органічному магазині, будьте обережні, щоб не переплутати його з пастеризованим березовим соком (який втрачає багато своїх основних властивостей) або березовим соком (який не сік, а відвар берези листя).
По мірі множення скандалів навколо хімічних наркотиків, невелика еліта обізнаних людей отримує користь від природних методів лікування, до яких широка громадськість не матиме доступу роками.
Можливо, ти теж міг бути частиною цього дуже закритого клубу. Увімкніть звук комп’ютера і перегляньте презентацію, яку можна знайти тут (посилання, що можна натиснути).
Якщо ви ще не підписалися і хочете отримувати цю розсилку безкоштовно, перейдіть сюди.
Щоб переконатися, що ви отримали лист про природу в галузі охорони здоров’я, не втрачаючи його у своїй поштовій скриньці, відвідайте наступну сторінку.
1. Чому березовий сік може збагатити Латвію.
2. Клітинний метаболізм, том 13, випуск 1, 44-56, 5 січня 2011 р. Інгібування SREBP невеликою молекулою бетуліну, покращує гіперліпідемію та резистентність до інсуліну та зменшує атеросклеротичні бляшки
3. Балицький К.П., Воронцова А.Л. Лекарські рослини в терапії ракових опухолей. 3-е вид. Ростов-на-Дону: Ростовське книжкове видавництво; 1980 рік.
4.Дерябіна Ф.І. Матеріали по вивченню народної медицини Комі-Пермяцького національного округу. 3rd Perm: Perm Farm Inst; 1969.
5.Крилов Г.В., Степанов Є.В. Зелена аптека Кузбасса. 2-е вид. Кемерово: Кемеровське книжкове видавництво, 1979.
6.Кучеров Є.В. Лазарєва Д.Н., Десяткін В.К. Дикорастущіе лекарські рослини Башкирії. Уфа: Башкирське; 1973 рік
7. Бескровний А.М., Худенки Ю.К., Бобилєв Є.Т., Бараненко С.Є. Біоорганічні комплекси "Біомос" як перспективний продукт лучевої обробки сока лиственних пород. В: Матеріали Всесоюзної конференції “Подшка и переработка сока лиственных пород”. Львово: Львівське книжкове видавництво; 1977. стор. 56-57.
8. Шиков А.Н., Дячук Г.І., Сергєєв Д.В., Пожарицька О.Н., Єсауленко Є.В., Косман В.М., Макаров В.Г. Екстракт берести як терапія хронічного гепатиту С - пілотне дослідження. Фітомедицина. 2011 липень 15; 18 (10): 807-10.
9. hom E. Вплив збагаченої хлорогенною кислотою кави на всмоктування глюкози у здорових добровольців та його вплив на масу тіла при тривалому застосуванні у людей із надмірною вагою та ожирінням. J Int Med Res. 2007 листопад-грудень; 35 (6): 900-8.
10. Чаухан П.С. Диференціальний вплив хлорогенної кислоти на різні імунологічні параметри, що мають відношення до ревматоїдного артриту. Фітотер Res. 2011 19 груд.
11. Larson AJ, Symons JD, Jalili T. Терапевтичний потенціал кверцетину для зниження артеріального тиску: огляд ефективності та механізмів. Adv Nutr. 2012 січня; 3 (1): 39-46.
Фіброміалгія. Зупинка молочних продуктів та цукру з липня 2011 року з позитивними результатами, але повна ремісія з моменту відкриття дієти Сеньялет із повним припиненням клейковини та кукурудзи на додаток до решти. Швидка ремісія через 3 тижні, де-фолінг протягом 3 тижнів, потім повне одужання.