Переваги додавання водоростей у свій раціон
Наука про водорості, що зароджується
Водорості (у вигляді спіруліни та хлорели) вам (поки що) не відомі, але вони, безумовно, відомі у світі науки, харчування та функціональної медицини. Є майже 1
Можливо, ви замислюєтесь, коли читаєте це: "Чи не слід нам отримувати джерело омега-3 з риби?" Відповідь проста. Чим харчується риба? Водорості! Мені завжди було важко довіряти довговічності риб’ячого жиру і дивуватися, звідки він взявся, не кажучи вже про те, що не подобається цей смак риби. Як рослинна їжа, водорості є ідеальним джерелом для веганів!
Спіруліна
Всі білки в спіруліні вже у формі амінокислот. І спіруліна (і хлорела) містять вісімнадцять з двадцяти амінокислот, включаючи всі дев’ять амінокислот, які організм не може виробляти (незамінні амінокислоти), що робить його повноцінним білком. [2]. Не менш важливим є той факт, що амінокислоти у спіруліні неструктуровані, щоб вони могли миттєво та легко засвоюватися. Це можна порівняти з білками тваринного походження, на перетравлення та всмоктування у вигляді амінокислот може знадобитися до 3 днів. [3] Зазвичай ви поглинаєте лише 10%, на відміну від спіруліни, яка на 99% є біодоступною.
Спіруліна також містить більше бета-каротину, ніж морква, більше заліза, ніж шпинат, і більше антиоксидантів, ніж чорниця. Недарма це вважається "ефективним харчуванням".
Хлорела
Хлорела, зелена водорість, відома у всьому світі своїми лікувальними властивостями [4] та його здатність виводити з організму важкі метали, такі як ртуть, свинець та випромінювання [5]. Хлорела також має найвищу в світі концентрацію хлорофілу (у 200 разів більше хлорофілу, ніж шпинат, і навіть більше, ніж рідкий хлорофіл).
Хлорофіл - це зелений пігмент у рослинах, і його хімічний склад практично ідентичний гемоглобіну (еритроцитам). Якщо це не найбільша підказка про важливість хлорофілу, ми не знаємо, що це таке! Водорості хлорели мають найвищу концентрацію хлорофілу у світі. Хлорофіл надзвичайно важливий для сильної імунної системи, яка очистить ваш організм і допоможе зменшити або запобігти хронічним захворюванням. [6] Під час Другої світової війни, коли їм не вистачало крові для переливання крові, пораненим давали рідкий хлорофіл і зцілювали так само швидко! Хлорела також є рідкісним джерелом вітамінів В2, В12 і К2, які всі легко засвоюються організмом. [7].
Де ви берете найкращі водорості і чому?
Я думаю, що надзвичайно важливо навчити своїх клієнтів та читачів, як отримати найякісніший та найбезпечніший товар, коли вони його отримують. Це компанія, яка виконала домашнє завдання, і я хочу працювати з нею www.energybits.com
Якщо ви зацікавлені бути здоровими та/або змагатись, ви ПРОСТО хочете отримати найкращу якість їжі у своєму тілі. Спіруліна та хлорела, про які я маю на увазі, НЕ ГМО, органічно вирощені та 100% ЧИСТІ. З цих водоростей нічого не додається і не віднімається. Це чисті, 100% водорості. Багато інших компаній, що займаються спіруліною та хлорелою, кладуть "водорості" у водорості. Як і у яловичини, існують різні «види» спіруліни та хлорели. Сорти "нижчої якості" містять менше поживних речовин, нижчий рівень білка та нижчу потенцію.
Країна походження, де вирощують спіруліну та хлорелу, дуже важлива. Наприклад, було встановлено, що багато постачальників спіруліни в Китаї спотворюють свої документи та претензії щодо органічних продуктів.
Будьте обережні, купуючи спіруліну або хлорелу, які вирощувались в Японії через радіаційні проблеми внаслідок ядерної катастрофи на Фукусімі. Спіруліна та хлорела вирощуються гідропонічно (у воді), тому в японській воді в невеликих дозах може бути присутня радіація.
Водорості, якими я користувався для себе та своїх клієнтів, вирощуються на Тайвані. Тайвань вважається золотим стандартом для вирощування водоростей найвищої якості. Він вирощує водорості вже понад 40 років і отримав усі глобальні сертифікати, щоб гарантувати, що вони підтримують найвищий контроль якості (GMP та ISO9000).