Переваги гарбузового насіння та гарбузової олії

Гарбуз з’являється восени. Давайте подивимося, яка його користь для здоров’я.

Щороку з наближенням осені в наших супермаркетах з’являються гарбузи. Ми терпляче чекаємо сезону цього смачного і чудового фрукта і отримуємо задоволення заздалегідь підготувати рецепти, які ми спробуємо цього року.

Часто недооцінені, а часом ігнорувані, ми пропонуємо вам гарбузове насіння. Вони ніколи не повинні потрапляти в смітник або з найближчими органічними відходами. Вони є вітамінними бомбами і їх можна споживати відразу. Ось кілька порад щодо їх споживання, і давайте з’ясуємо, що гарбуз так багато може запропонувати.

Ін’єкція вітамінів на добу

Але що ми отримуємо від насіння гарбуза? Перерахування всіх переваг, ймовірно, займе години. Однак ми раді поділитися кількома з них, щоб ви могли почати насолоджуватися цими здоровими насінням.

Насіння гарбуза особливо багаті вітамінами А, В, С і Е, а також залізом, кальцієм, магнієм, цинком і міддю. Варто згадати про високий вміст цинку, оскільки він дуже корисний для вашої шкіри, волосся та нігтів.

Це має бути достатньою причиною для того, щоб частіше включати в свій раціон трохи горіхових гарбузових насіння. Завдяки високоякісному вмісту білка та рослинних жирів вони також можуть служити джерелом енергії протягом дня. Є багато способів включити їх у свій щоденний раціон, щоб позитивно зміцнити своє здоров’я.

Насіння гарбуза мають унікальний смак і містять багато активних інгредієнтів, корисних для вашого організму. Велика різниця між сирими насінням гарбуза та смаженими насінням гарбуза полягає в багатстві поживних речовин та природному смаку. Сирі гарбузові насіння мають природний смак горіхів і дуже ароматні. Нагріваючи насіння, вміст вітамінів змінюється, і жирні кислоти набувають іншої структури. Щоб уникнути цієї проблеми, радимо вживати насіння сирими або обережно висушеними на сонці.

Гарбузове насіння Lifefood має вищу якість, на 100% сире, тому їх можна їсти негайно. Розмір пачок робить їх ідеальною закускою для подорожей або між прийомами їжі.

Гарбуз пропонує набагато більше

Ви коли-небудь чули про гарбузову олію? Ні? Отож пора! Це горіхоподібне масло корисно для вашого здоров’я.

Гарбузова олія зазвичай надходить до нас зі Штирії або Нижньої Австрії і, як кажуть, має особливу цілющу силу. Його ненасичені жирні кислоти можуть позитивно впливати на рівень холестерину. Ось ще одна причина, чому це дорогоцінне масло знайшло своє місце на вашій кухні. Після відкриття олія стабільна протягом місяців і повинна зберігатися в темному місці, бажано в прохолодному.

Що слід пам’ятати, купуючи гарбузову олію?

На жаль, багато гарбузових олій нагріваються дуже довго, або для відокремлення води від олії, або для додання олії особливого смаку. У Lifefood наша олія з гарбузового насіння холодного віджиму, оскільки ми хочемо зберегти природний смак, а також усі корисні інгредієнти. Саме це робить його одним із наших бестселерів - наші клієнти це дуже цінують.

Однак є деякі якісні характеристики, які можуть допомогти вам розрізнити високоякісну олію з насіння гарбуза та олію нижчої якості. По-перше, ви повинні подивитися на текстуру олії: воно не повинно бути повністю рідким. Це може свідчити про розбавлений продукт. Крім того, післясмак ніколи не повинен бути гірким. Нарешті, гарбузова олія все ще сира? Взагалі, це лише той випадок, якщо гарбузове насіння, яке використовувалось для виробництва, було сирим перед переробкою.

У Lifefood ми використовуємо лише сирі гарбузові насіння. Тому наша олія доступна вам у найкращій якості їжі.

Як користуватися гарбузовим маслом

Як і у випадку з насінням гарбуза, ви можете використовувати олію, щоб приготувати смачну заправку для салатів або для приготування песто. Це додає ароматний смак і, крім того, зміцнює ваше здоров’я.

Завдяки селену та вітаміну Е, що містяться в насінні гарбуза, його олія має антиоксидантну дію і може захистити організм від вільних радикалів. Тому не дивно, що це масло стає все більш популярним у природній медицині.

Гарбузове насіння та олія - 2 інгредієнти для зміцнення здоров’я

Зрештою, ми підтверджуємо, що ці два інгредієнти, які пропонує нам гарбуз, повинні бути на всіх кухнях. Вони забезпечують безліч вітамінів і мінералів і можуть збагатити практично будь-яку страву своїм характерним смаком.