Переваги яблук та креативні ідеї споживачів
Ми всі знаємо, що фрукти «сповнені вітамінів», але користь від яблук більша за цю.
По-перше, яблука вважаються найздоровішими фруктами, і ці твердження повністю підтверджені науковими доказами. Корисні для здоров’я яблука роблять ці фрукти справжніми ліками, вважають експерти, завдяки високому вмісту пектину в харчових волокнах, який, як відомо, стимулює обмін речовин, покращує здоров’я серця і регулює рівень цукру в крові.
Яблуко середнього розміру містить лише 95 кілокалорій, з них 25 грамів вуглеводів і 4 грами харчових волокон, як розчинних, так і нерозчинних. Він багатий необхідними вітамінами, такими як А, С, Е, К, а також В1, В2 і В6, а також мінералами - калієм, марганцем і міддю, багатим джерелом поживних речовин.
Яблука також ефективно знижують ризик розвитку раку товстої кишки, шкіри або молочної залози, зазначають дослідження. Вважається, що яблука також полегшують наслідки астми, сприяють схудненню, зміцнюють кістки та стимулюють травлення. Більше того, яблука сповнені антиоксидантів та поліфенолів, які містяться в м’якоті, але особливо в шкірці фруктів.
Користь яблук - не єдина причина, щоб їх їсти; кожен сорт смачніший за інший. Ось чотири креативні ідеї, які можна споживати з ще більшим задоволенням:
Фото: Бен Гольдштейн/Студія D
ТОСТ З ЯБЛУКАМИ
Коли ви не знаєте, що їсти на сніданок, цей бутерброд може забезпечити вам збалансовану та смачну їжу. Посмажте дві скибочки цільнозернового хліба, змастіть їх 10% грецьким йогуртом, додайте трохи меду і покладіть зверху кілька скибочок кислого яблука (Granny Smith). Для додаткового смаку посипте зверху щіпкою кориці.
КРЕМПІЧНИЙ САЛАТ
Покладіть в миску листя салату (дитячий шпинат, руколу та ін.), Порізаний скибочками жовтий перець, тонко нарізане зелене яблуко і додайте креветки на грилі. Збризніть оливковою і лимонною олією, а потім додайте сіль і перець за смаком, або приготуйте винегрет зі столової ложки оливкової олії і стільки ж бальзамічного оцту, 1/2 чайної ложки діжонської гірчиці, трохи меду, солі і перцю.
СНАК І ДЕСЕРТ
Вибирайте яблука різних сортів, добре їх мийте і витирайте паперовим рушником. Потім видаліть середину яблук і наріжте їх кружками. Змастіть їх арахісовим маслом, посипте шоколадною стружкою і з’єднайте, щоб зробити бутерброди. Тоді насолоджуйтесь поживною закускою, повноцінною та придатною для стримування нездорового апетиту.
ЯБЛУКОВИЙ ЧАЙ
Щоб повною мірою насолодитися користю яблук, споживайте їх у формі чаю (гарячого або холодного), надійного союзника в підтримці імунітету та боротьбі із запаленнями, а також у дієтах для схуднення. Потрібно лише відварити яблука у воді протягом 3-4 хвилин разом з паличкою кориці (можна додати будь-який інший чайний ароматизатор у вигляді пакетика, який можна залишити настоюватися протягом двох-трьох хвилин).