Переваги лангустину - Марі Клер
Додати до обраного aluxum/iStock
Ніжна м’якоть лангустинів дуже схожа на м’якоть омарів або раків. Зазвичай його готують однаково, браконьєрствують у гарячому бульйоні. Дуже низькокалорійний, його вважають за краще як частину дієти, призначеної для схуднення.
Лангустин для всіх дієт
Цей ракоподібний адаптується до більшості дієт. Дуже низькокалорійний лангустин є переважною складовою дієти, спрямованої на схуднення. Вживання білка допомагає швидше почуватися ситішим. Її злегка солодка м’якоть дуже смачна і ідеально поєднується з салатами зі шпинату з винегретом із маракуї.
Лангустин містить мало холестерину та ліпідів, оскільки більшість з них міститься в голові, яка в основному використовується для приготування відварів. Тому лангустин також є перевагою для людей, які страждають на високий кров'яний тиск і контролюють споживання холестерину, в тому числі через високий вміст омега-3.
Людям, які дотримуються дієти без солі, можна варити скампі на овочевому бульйоні, без солі. Однак лангустин, природно, містить натрій. Тому ми повинні бути обережними, щоб не додати більше. З іншого боку, майонез, який часто супроводжує лангустини, шкідливий для всіх цих типів дієт. Тому його слід вживати в помірних кількостях.
Міцні кістки, зуби та серце з лангустином
Лангустин містить багато мікроелементів та вітамінів, більшість із них - у невеликій кількості, але він багатий міддю, йодом, селеном та вітаміном В12. Мідь сприяє зміцненню здоров'я кісток у поєднанні з кальцієм та серцем та нирками. Йод необхідний для гормональної діяльності, а отже, більшості функцій організму.
Селен, який він містить, сприяє розвитку молодості завдяки своїй антиоксидантній дії проти вільних радикалів. А для надійної серцево-судинної системи вітамін В12 необхідний.