Переваги середземноморської дієти, здорової їжі в Малазі
У Малазі ви можете відкрити для себе широкий спектр гастрономічних пропозицій. Приморський регіон відомий своєю здоровою середземноморською кухнею на основі свіжої риби та морепродуктів, овочами місцевого виробництва та чудовою оливковою олією, а також чудовими винами та випічкою. Давайте детальніше розглянемо користь середземноморської дієти для здоров’я.
Переваги середземноморської дієти
Середземноморська дієта вважається однією з найздоровіших у світі; він має безліч корисних властивостей, про які ми вам розповімо, щоб ви також могли подбати про своє здоров’я під час відпочинку у Малазі. Усі переваги з першого погляду!
Чому середземноморська дієта така здорова? Середземноморська дієта базується на приготуванні з натуральних інгредієнтів, таких як оливкова олія, риба, фрукти, овочі, каші, птиця та яйця. Серед основних переваг, які ми знайдемо, ми виділимо кілька нижче:
1. Запобігає ожирінню та серцево-судинним захворюванням
Дослідження показали, що збереження збалансованої середземноморської дієти та уникання промислових продуктів допомагають підтримувати фігуру.
2. Запобігає розвитку раку
Оливкова олія та жири омега-3 запобігають розвитку раку молочної залози та товстої кишки. Ці інгредієнти відповідають за виведення токсинів з нашого організму.
3. Зберігає нас молодими
Середземноморська дієта допомагає нам жити довше і в кращій формі. Це дієта, багата антиоксидантами, яка запобігає передчасному старінню наших клітин. Крім того, внесок кальцію допомагає уникнути страшних переломів стегна після певного віку.
4. Допомагає зменшити діабет
Вживання нежирної дієти з риби та оливкової олії допоможе зменшити діабет та знизити рівень холестерину.
Традиційна кухня в Малазі
“Pescaito Frito” (дрібна смажена риба) особливо популярний у традиційній кухні Малаги. Не менш спокусливим є "Espeto de Sardinas" (сардини на грилі на паличці), які зазвичай можна знайти в численних пляжних барах уздовж набережних.
Де поїсти в Малазі?
За останні роки Малага досягла значних якісних успіхів з точки зору різноманітності та багатства стилів приготування їжі. Таким чином, відвідувачі можуть насолодитися кількома нещодавно відкритими ресторанами, які є одним з найважливіших місць для міста креативна кухня розмістили.
Málagueños насолоджуються смачною їжею в компанії, а також є велика кількість ресторанів, пляжних барів (chiringuitos) і, звичайно, тапас-барів, де місцеві жителі та відвідувачі можуть насолодитися широким вибором смачних гарячих та холодних закусок із напоєм.
Середземноморська кухня корисна для здоров’я
З типовими іспансько-середземноморськими стравами гастрономія Малаги легка та поживна. Основна фірма - свіжа риба та морепродукти у всіх варіаціях, такі як червоний кефаль, путас, підошва, свіжий анчоус, омари та кальмари.
М'ясо частіше зустрічається в навколишніх горах, особливо в горах Ронда, де є відмінне м'ясо дичини, бичачий хвіст та ковбаси.
Якщо ви приїдете до Малаги, не пропустіть можливість відвідати корчму в Монтес-де-Малага та спробувати популярний “Плато де лос Монтес”. Це проста страва, в якій представлений чорний пудинг, хорізо, картопля, смажене яйце та інколи вирізка, змащена маслом; не такий здоровий, але все-таки вишуканий.
Дізнатись більше про здорові та стійкі звички життя можна на виставці Malaga Natura, яка проходить кожного квітня.
Популярні та корисні продукти харчування в Малазі
На додаток до згаданого Плато-де-лос-Монтес, який є одним із найбільш типових у провінції, є ще багато інших, які ви неодмінно повинні спробувати.
Дуже популярними стравами влітку є гаспачо (холодний овочевий суп із хліба, помідорів, огірків, часнику, оцту та оливкової олії) та аджобланко (напій із хліба, подрібненого мигдалю, часнику, води, оливкової олії та солі), що в основному подається з скибочками дині. Можливо, вам буде цікаво дізнатись, що місто Алмачар проводить фестиваль з нагоди святкування Аджобланко кожного вересня.
Свіжі анчоуси є ще однією популярною стравою в Малазі. Якщо вони вам подобаються, у нас також є стаття, де ми розповімо вам, як зробити анчоуси в оцті простим способом.
Не забувайте іспанський омлет, який завжди користується популярністю. Або паелья, зоряне блюдо в ресторанах серед іноземців протягом усього літа.
Любителі салату повинні спробувати “Ensalada Malagueña”; цей салат виготовлений із свіжих інгредієнтів провінції і дуже освіжає; до його інгредієнтів входить варена картопля та апельсини.
Цілий рік, а особливо навесні, влітку та восени, у багатьох містах Малаги проводяться гастрономічні заходи. Під час цих популярних фестивалів вони пропонують типові місцеві страви та продукти; прикладом цього є День супу Перота в жовтні.
Детальніше про переваги середземноморської дієти та звичок
Щоб отримати додаткову інформацію про середземноморську дієту та здорове харчування, відвідайте: https://dietamediterranea.com/en/
Ви захисник здорової звички? Дізнайтеся про користь для здоров’я від прогулянки вздовж моря.
У вас є улюблена страва, яку ви б рекомендували?