Переваги споживання незамінних жирів, Омега 3 та Омега 6 - Нежирних або Жирних
З тих пір, як слово жир увійшло в наш щоденний словник, з’явилася низка міфів про вплив жиру на наш організм. Вони необхідні при збалансованому харчуванні, вони протипоказані людям з високим рівнем холестерину, їх повинен уникати кожен і т.д.
Правда про жири
Дієтологи заперечують багато з цих чуток і категорично заявляють: жири дуже важливі для збалансованого харчування і за жодних обставин не повинні повністю виключатися зі щоденного раціону. Щоб наш організм функціонував з максимальним потенціалом, ми повинні включати в раціон всі типи поживних речовин: вуглеводи, білки та жири. Жири повинні міститися в раціоні у пропорції 30%, і з цього відсотка 20% повинні бути хорошими жирами. Жири є важливим джерелом енергії та допомагають засвоювати розчинні вітаміни A, D, E та K. Без жиру ці абсолютно необхідні організму вітаміни засвоюються не в достатній кількості.
Важливо, попереджають лікарі, знати, як вибрати жири, які роблять нам користь і які сприяють збільшенню хорошого холестерину, науково називаного ЛПВЩ, і якомога більше уникати шкідливих, насичених жирів, що підвищують рівень шкідливого холестерину в крові, ЛПНЩ, і які, Надмірне споживання може спричинити серйозні захворювання.
Омега 3 та Омега 6, друзі нашого здоров’я
Хороші жири - це ненасичені жири, які містять велику кількість ненасичених жирних кислот і тому мають м’яку консистенцію навіть при низьких температурах. Ненасичені жири в свою чергу - це мононенасичені жири, які містяться в оливковій олії та поліненасичених жирах. Омега 3 та Омега 6 - це поліненасичені незамінні жири, які наше тіло не може виробляти, і саме тому нам потрібно вводити їх через свій раціон. Діти - це ті, хто може отримати максимум від цих жирів, оскільки вони допомагають розвивати зір, нервову систему та мозок та стимулюють ріст у довжину. Загалом, Омега 3 та Омега 6 допомагають підтримувати здоров’я серця, підтримувати ліпіди в крові в межах норми та покращують загальний вигляд волосся та шкіри.
Джерела Омега 3 та Омега 6
Хороші жири Омега-3 також можна знайти в різних видах олій, таких як: соняшникова олія, ріпак, у продуктах на основі олії, таких як маргарин нового покоління або майонез. Іншими важливими джерелами є горіхи, фундук та насіння, продукти, надзвичайно багаті на Омегу 3. Дієтологи зазначають, що надзвичайно важливо вводити ненасичені жири, особливо ті, що необхідні в щоденному раціоні. Більше того, добре, що, наскільки це можливо, ми замінюємо погані жири - насичені та трансжири ненасиченими жирами - у категорії, в якій знаходяться Омега 3 та Омега 6. У поєднанні зі здоровим способом життя корисні жири приносять важливу користь для організм.
холестерин, незамінні жири, здорові жири, омега 3, омега 6, оливкова олія, ефірні олії