Переваги та недоліки органічної їжі

Опублікував: Clémentine Fitaire (12 лютого 2015 р.)

недоліки органічної

Ми всі знаємо, що ніколи ніколи не буває всього чорного чи всього білого. Ось переваги та недоліки органічної їжі.

Користь для здоров’я органічного

> Неперероблені продукти містять менше синтетичні доповнення (кукурудзяний крохмаль, підсолоджувачі, пестициди.), на токсичність яких деяких з цих компонентів часто вказують.

> З точки зору поживна, деякі органічні продукти також мали б кращий вміст основних жирів (м’ясо, молочні продукти, яйця), кальцію (козячий сир, овечий сир) та вітамінів (фрукти та овочі).

> Нарешті, послідовники органічної їжі зазначають, що їх більше "смачно". Немодифіковані та без синтетичних добавок ароматизатори (особливо фрукти та овочі) краще виділяться.

Недоліки органічного

> Ціна
Перша критика, яку ми підносимо до органічної, - це ціна. Оскільки дотримання виробничих норм має вартість, яку фермери перекладають на відпускні ціни на свою продукцію. Таким чином, незважаючи на поточні зусилля виробників та дистриб'юторів, органічні продукти залишаться в середньому на 20-30% дорожчими.

> Збереження
Для отримання органічної етикетки консерванти, вбудовані в продукти, обмежені. а термін зберігання їжі, як правило, коротший. Це потрібно перевірити.

> Важко знайти
Супермаркети майже всі пропонують свій органічний асортимент. Але деякі товари все ще рідкісні, особливо в невеликих містах.