Перевірте власну непереносимість їжі Ось так ви продовжуєте
Ви пам’ятаєте момент, коли ви вперше запідозрили, що у вас може бути непереносимість їжі? Як ви панікували та шукали інші причини, які можуть бути відповідальними за ваші скарги?
Як раптово перед вами постала ваша улюблена їжа, яку ви не засвоюєте з непереносимістю?
Після першого шоку ви ставите собі найголовніше питання: що мені робити зараз?
Шлях для всіх виглядає трохи по-різному. Використовуйте ці інструкції як керівництво для виявлення вашої непереносимості.
Перевірте непереносимість їжі самостійно - Інструкції
1. Зверніться до лікаря
Якщо у вас болить живіт, перше, що вам слід зробити, це ретельний медичний огляд. Недостатньо лікаря трохи натиснути на живіт і сказати, що все добре. Пройдіть справді ретельне обстеження. Від обстеження крові та калу до УЗД до гастроскопії або колоноскопії.
Так, це незручно. Але це єдиний спосіб бути впевненим, що у вас немає таких серйозних захворювань, як хвороба Крона, запалення слизової оболонки шлунка або целіакія. У такому випадку вам знадобиться спеціальне лікування, і ви зможете відповідно скорегувати свій раціон.
Навіть якщо ваш лікар нічого не знаходить, і ви все ще втрачаєте після обстежень, ви принаймні знаєте, що в іншому випадку ви здорові. Це щось.
Хороша новина: Ви можете самостійно перевірити свою непереносимість їжі.
2. Отримати щоденник харчування
Під час марафону лікаря ви можете почати вести щоденник харчування.
Він повинен стати вашим вірним супутником, якому ви довіряєте все, що поглинаєте. І будьте чесними щодо цього. Ви тримаєте в ньому кожен шматочок шоколаду, а також кожен лист салату.
Ви також записуєте свої скарги. Ви також можете відзначити стрес на роботі або суперечку з партнером. Кишечник реагує на стрес більше, ніж будь-який інший орган. І, на жаль, він ще більш чутливий до нетерпимості.
Також важливо регулярно вести харчовий щоденник. Скарги також можуть бути подані лише через один-три дні. Якщо дня не вистачає, ви можете втратити підозрілу їжу.
Через пару тижнів ви зможете пройти це і побачити, які продукти мають симптоми.
Харчовий щоденник - це найбезпечніший спосіб самостійно перевірити свою непереносимість їжі та з’ясувати її.
Ви також можете показати його своєму лікарю, натуропату або дієтологу. Вони можуть отримати огляд того, що ви їсте, і дати вам поради щодо цього.
Шаблон для цього ви знайдете в початковому пакеті пропусків. Крім того, контрольний список, щоб почати змінювати свій раціон харчування, і тижневий графік, щоб спланувати їжу на тиждень заздалегідь.
Зареєструйтесь тут, і я надішлю вам шаблони:
Дозвольте мені надсилати вам регулярні електронні листи, в яких я показую вам, як похитувати своє повсякденне життя нетерпимістю. У першому електронному листі ви отримаєте початковий пакет із двома шаблонами для щоденника харчування, тижневим планом та контрольним списком для зміни дієти, щоб полегшити вам початок життя без симптомів.
Введіть тут свою адресу електронної пошти та натисніть симпатичну коралово-червону кнопку, щоб отримати стартовий пакет:
3. Що мені зараз їсти?
Найгостріше питання про непереносимість, на яке, на жаль, немає відповіді, яка стосується всіх. Ось різні варіанти. Прочитайте там, на якій точці ви стоїте:
3.1 Ви не виявили нетерпимості
Особливо неприємно, коли лікар під час обстежень нічого не зміг знайти і каже вам, що ви можете їсти що завгодно. Або у вас діагностовано синдром подразненого кишечника, і лікар каже, що ви нічого з цим не можете зробити. Це пригнічує. Але неправильно. Ви дуже добре можете щось зробити. І спробуйте, які продукти ви не можете отримати.
Можливість 1: Ви підозрюєте їжу
Якщо ви підозрюєте в їжі, поки що залиште її та відповідну групу продуктів. Наприклад, якщо ви не можете терпіти яблука, і ваші симптоми не покращуються, просто не враховуючи яблука, залиште фруктозу. Якщо ви не можете терпіти пшеницю, а її відсутність не покращує ваших симптомів, пропустіть глютен.
Ось тут знову з’являється ваш щоденник їжі: Якщо симптоми не покращуються, ви можете продовжувати викривати винних.
Варіант 2: Ви не уявляєте, які продукти відповідають за ваші скарги
Якщо ви не підозрюєте про певну їжу, ви можете зробити наступне:
1. Ви ведете щоденник харчування протягом тижня.
Тоді ви дивитесь, від яких продуктів страждали. Якщо їжа з’являється кілька разів, спершу залиште її.
2. Ви сидите на дієті FODMAP
Будь ласка, що? FODMAP - це речовини в їжі, які можуть спричинити проблеми з травленням у чутливих животиків. До них належать, наприклад, фруктоза, лактоза та глютен. Ці троє відповідають за багато непереносимості.
Якщо ви не знаєте, яка їжа викликає у вас проблеми, це хороший початок. Ви залишаєте FODMAP на кілька тижнів і перевіряєте, чи покращуються ваші симптоми. Якщо так, ви можете спробувати FODMAP ще раз по черзі.
Тут вам допоможе ваш щоденник їжі: Ви можете побачити, чи покращуються симптоми. І якщо ви спробуєте їжу ще раз, ви можете відзначити скарги або продукти, які ви не можете терпіти.
3.2 У вас діагностовано непереносимість
Якщо у вас діагностували непереносимість, почніть їсти потім і подивіться, чи покращаться ваші симптоми.
Ваші скарги не покращуються, незважаючи на нібито засвоюване харчування? Тоді спробуйте дієту FODMAP. Уникайте продуктів, які можуть спричинити порушення травлення.
4. Слухайте своє тіло
Без глютену, без лактози, з низьким вмістом FODMAP тощо - чудові способи розпочати свою дієтичну пригоду.
Важливо, щоб ви не їли вперто згідно зі списками та рекомендаціями.
Ви можете використовувати їх для початкової орієнтації та подивитися, чи можете ви дійсно терпіти всі з них.
Так, я знаю, що вам потрібен не що інше, як перелік того, що можна їсти, не отримуючи дискомфорту. На жаль, такого списку немає. Ви повинні скласти свій власний список, спробувавши його.
Ось чому так важливо, щоб ви слухали своє тіло.
Чи ви виявили в харчовому щоденнику, що у вас завжди були симптоми, коли ви їли огірок? Але ви думаєте, що цього не може бути, тому що у неї немає фруктози або FODMAP? А ваші друзі також скажуть вам, що цього не може бути, оскільки огірок в основному зроблений з води?
Там нічого! Якщо ви підозрюєте їжу, залиште її і перевірте, чи покращуються симптоми. Або якщо ви хочете знати швидше, чи мали ви рацію: їжте їжу. Цей тест болючий, але я використовував його багато разів, оскільки мав ясність потім.
5. Не лише звертайте увагу на дієту
Найздоровіша і найбільш засвоювана дієта не принесе користі, якщо ви інакше живете нездорово. Але що означає жити здоровим?
- Уникайте постійних стресів (на роботі, у партнерстві, у вільний час - так, саме, у вільний час)
- Досить спати
- Подихайте свіжим повітрям
- рух і спорт
6. Отримати допомогу
Тестування власної непереносимості їжі - хороший початок. Але якщо ви застрягли і ваші симптоми не покращуються значно більше ніж через півроку, то зверніться за допомогою. Якщо лікарі вже не можуть вам допомогти, подивіться навколо натуропата.
Або зверніться за допомогою до дієтолога.
Часто корисно подивитися ззовні на свій щоденник харчування або на свою ситуацію.
Резюме
Після того, як ви ретельно пройшли обстеження, ви можете розпочати пригодницький спосіб харчування та самостійно перевірити свою непереносимість їжі.
Для цього ви вкладаєте щоденник харчування, який стане вашим вірним супутником із сьогоднішнього дня. У ньому ви записуєте, що їсте та п'єте, і можете спостерігати, яка їжа викликає у вас проблеми. Залиште на деякий час підозрілу їжу і подивіться, чи покращаться симптоми.
Якщо ви не уявляєте, які продукти викликають ваші симптоми, ви можете спробувати дієту FODMAP. Крім усього іншого, ви опускаєте клейковину, фруктозу та лактозу, які відповідають за багато непереносимості.
Використовуйте списки нестерпних продуктів харчування як орієнтир. Важливо, щоб ви слухали своє тіло, тобто звертали увагу на свої скарги. Якщо ви харчуєтесь строго за переліком і все ще болить живіт, загляньте у свій щоденник харчування.
Їжа часто не є єдиною причиною скарг. Стрес, мало фізичних вправ або занадто мало сну також можуть негативно позначитися на ваших симптомах.
Якщо ви не можете дійти далі самостійно, зверніться за допомогою до натуропата або дієтолога.