Періодичне голодування може бути корисним у боротьбі з ожирінням (дослідження) ROmedic
До шістнадцяти тижнів періодичного голодування допомагає боротися з ожирінням та іншими порушеннями обміну речовин, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Cell Research. Сприятливі наслідки цього типу обмеження дієти відчули лише через шість тижнів після початку дієти, зазначає Science Daily.
Періодичне голодування, тестоване на мишах, допомогло стимулювати обмін речовин у тваринах та спалювати жир, виробляючи тепло тіла.
Дослідницьку групу очолив Хун-Кі Сун з дитячої лікарні Онтаріо, Канада.
Дослідження показало, що нездорові харчові звички та сидячий спосіб життя відіграють важливу роль у виникненні метаболічних захворювань, пов’язаних із способом життя, таких як діабет, хвороби серця та ожиріння.
З цієї причини зміни в харчуванні, такі як періодичне голодування, стають все більш популярними при лікуванні таких захворювань, як ожиріння.
Метою групи вчених, які брали участь у цьому дослідженні, було краще зрозуміти реакції, які таке втручання викликає в організмі, на молекулярному рівні.
Дослідники піддавали кілька груп мишей шість тижнів періодичного голодування. Режим передбачав годування тварин протягом двох днів, а потім день посту без будь-якої їжі. Калорійність не була скоригована, йдеться у дослідженні.
Через чотири тижні гризуни з групи переривчастих гризунів важили менше, ніж у контрольної групи, яка продовжувала їсти таку ж кількість їжі.
Втрата ваги у мишей з обмеженими дієтами була не єдиним ефектом, який спостерігався. Дієта також допомогла запобігти накопиченню білого жиру, збільшуючи коричневий жир (бере участь у спалюванні енергії та виробленні тепла тіла). Крім того, система глюкози та інсуліну залишалася більш стабільною.
У подальшому експерименті подібні переваги спостерігалися лише після шести тижнів періодичного голодування.
"Періодичне голодування без зменшення споживання калорій може бути профілактичним та терапевтичним підходом проти ожиріння та порушень обміну речовин", - зазначає Кьонг-Хан Кім із дослідницької групи.