Періодичне голодування не є ні кращим, ні гіршим за інші дієти

ГАЙДЕЛБЕРГ - Переривчасте голодування, яке в даний час є модним, на думку експертів, не є ні кращим, ні гіршим за інші дієти. Для тих, хто хоче схуднути, важливим є не головним чином тип дієти, а вибір вибору методу, а потім його дотримання.

Святкувати вісім годин і голодувати наступні 16 годин? Або постити цілих два дні і насолоджуватися рештою тижня без жалю? В даний час спостерігається періодичне голодування, також відоме як дієта 16: 8 або 5: 2. Вчені з Центру досліджень раку (ДКФЗ) та Університетської лікарні Гейдельберга тепер детальніше вивчили форму дієти.

Періодичне голодування допомагає схуднути та зміцнює здоров’я - але не краще, ніж звичайні низькокалорійні дієти, тому висновок. Протягом року дослідники вивчали 150 учасників із зайвою вагою та ожирінням, яких випадковим чином розділили на три групи.

голодування
Третій їв звичайну дієту протягом дванадцяти тижнів, яка зменшувала щоденне споживання калорій на 20 відсотків. Друга група підписалася на програму 5: 2, за допомогою якої вони також заощадили 20 відсотків калорій за весь тиждень. Контрольна група не дотримувалась конкретного плану дієти, але повинна дотримуватися збалансованого харчування.

Обидві дієти досягають успіху

Як наслідок, стан здоров’я однаково покращився завдяки обом типам дієт. "У досліджуваних в обох групах вісцеральний жир, тобто нездоровий жир на животі, зменшувався разом із масою тіла, як і жирові відкладення в печінці", - повідомила експерт DKFZ Рут Шубель.

Навіть ті, хто зменшує свою масу тіла лише на п'ять відсотків, втрачають близько 20 відсотків небезпечного жиру на животі і навіть більше третини жиру в печінці - незалежно від дієти. Вчені також не зробили різниці в інших аналізованих метаболічних показниках або досліджених біомаркерах та генній діяльності.

Дослідження не підтримує ейфоричні очікування періодичного голодування. Але метод теж не гірший за інші.

"Крім того, здається, деяким людям легше бути дуже дисциплінованими протягом двох днів, замість того, щоб рахувати калорії і обмежуватись щодня", - пояснив Тільман Кун, провідний науковий співробітник дослідження. Однак для збереження нової ваги необхідна постійна зміна дієти на збалансовану дієту. Результати були опубліковані в The American Journal of Clinical Nutrition.