Перли, антистресові фрукти

РЕКОМЕНДАЦІЯ ● Здоровий десерт із вмістом лише 50 калорій
Вони мають ремінералізуючі властивості. Їх рекомендують людям, що переживають стрес. Вони містять клітковину, яка допомагає нам схуднути. Це властивості груш, які Гомер назвав «даром богів».

Соковиті та ароматні, груші є здоровою альтернативою солодощам. Дієтологи радять нам їсти груші і не кидатися на торти чи морозиво під час напруги та стресу. "Фрукти допомагають запобігти раптовому підвищенню або падінню цукру в крові, чого не можна сказати при вживанні солодощів. Груші містять найсолодший природний цукор - фруктозу, яка не вимагає від підшлункової залози виробляти велику кількість інсуліну за короткий час, тим самим запобігаючи коливанням. Завдяки фруктозі груші також можуть бути включені в раціон діабетиків ", - говорить проф. Д-р Георге Менчінікопскі, директор Інституту харчових досліджень.

ВЛАСТИВОСТІ. Груші мають ремінералізуючі, сечогінні, очищаючі властивості. З цієї причини їх рекомендують як допоміжний засіб при лікуванні астенії, анемії, подагри. У 100 г груш міститься 2,3 г харчових волокон, які допомагають підтримувати рівень холестерину в межах норми. Грушкові волокна також корисні для фігури, оскільки перешкоджають засвоєнню жирів. Все це лише з 50 калоріями/100 г! У той же час груші надходять із значним споживанням калію (150 мг/100 г), необхідного для підтримки рівноваги рідини в організмі та для функціонування серцево-судинної системи.

Щоб насолодитися їх користю, груші слід їсти між прийомами їжі. Професор доктор Георге Менцинікопскі розповідає про вплив груш на стимулювання імунітету. І це правильно, якщо врахувати, що ці солодкі та соковиті фрукти містять антиоксиданти, що підтримують імунітет: вітаміни В1, В2, Е, С, бета-каротин, фолієва кислота.

СУХІ ФРУКТИ. Люди, які мають синдром подразненого кишечника або більш чутливий шлунок, можуть спокійно їсти груші, оскільки ці фрукти легше засвоюються, ніж інші. Цим людям також рекомендуються сушені груші. Вони багаті дубильними речовинами, речовинами з в’яжучим ефектом, що запобігають кишкові розлади. Однак у сухих грушах ми повинні звертати увагу на калорії: 300 калорій/100 г.

100 г груш
● Калорійність 50 ● Вода 84% ● Білок 0,3 г ● Ліпіди 0,1 г ● Фруктоза 7 г ● Глюкоза 5 г ● Клітковина 2,3 г ● Калій 150 мг ● Вітамін С 7 мг