Перше прикорм - сире веганство з самого початку

перше

Перше прикорм відіграє важливу роль у розвитку травної системи та постачанні поживних речовин для дитини.

Щоб цей новий захоплюючий етап міг пройти з упевненістю для батьків та дитини, ми хочемо відповісти на важливі питання в цій статті під девізом "Перша прикормна їжа - сира веганська з самого початку":

Коли ідеальний час для першого прикорму?

Найоптимальніше, якщо це можливо, повністю годувати дитину грудьми не менше шести місяців. Немовлята на грудному вигодовуванні оптимально забезпечуються цінними поживними речовинами, а триваліший період годування груддю навіть пов'язаний з меншим ризиком хронічних захворювань та покращенням когнітивних можливостей.

Однак це не означає, що слід примушувати тривалий період грудного вигодовування. Це важливіше, відчувати з дитиною, коли прийшов час, щоб прикорм повільно підкрадався.

Поки дитина процвітає і радіє, вам не слід заважати. Однак якщо вони поступово виявляють підвищений інтерес до їжі, настав час для першого прикорму. Малюк буде висловлюватися акустично, спостерігатиме за сімейною вечерею широко розкритими очима або наслідуватиме свого старшого брата.

Якщо дитина вже охоче тягнеться до їжі, в руку можна покласти м’які шматочки овочів або фруктів. Наприклад, можливий шматочок груші, очищений від шкірки огірок або диня.

Чи можна годувати дитину сирим веганом з самого початку?

З цього приводу існує багато різних думок, які часто призводять до невизначеності серед молодих батьків.

Натуральна їжа чудово підходить для першого додаткового годування з самого початку.

Свіжі фрукти, овочі, горіхи та насіння є найбільш поживними. Вони мають багатий спектр поживних речовин у своїй природній сполуці і не містять добавок, не піддаються втраті поживних речовин через збереження і розвивають природне почуття смаку у немовлят.

Слід пам’ятати, що їжа в банках завжди пастеризується з міркувань терміну придатності. Крім того, слід уважно стежити за переліком інгредієнтів! Дитячі баночки вже можуть містити штучні вітаміни, крохмаль, сіль, аскорбінову кислоту та інші.

Як можна забезпечити дитину здоровими жирами?

Корисні жири дуже важливі, але ми не рекомендуємо рослинні олії для немовлят. Рослинні олії - це дуже концентрована їжа.

Наприклад, більше підходять очищені насіння конопель. Вони мають дуже хороше співвідношення омега-3: омега-6, м’які та легко обробляються в м’якоті.

Хорошого надходження насичених жирів можна досягти, додавши трохи кокосового масла. Авокадо має цінні мононенасичені жирні кислоти.

Що стосується жирів, ми рекомендуємо толерантний підхід до сирої веганської дієти. Лікар. Барбара Міллер та доктор З досвіду Швейцар рекомендує суворим веганам в окремих випадках невелику кількість тваринних жирів у вигляді сирого молочного масла від корів, вирощених на випасі тварин. Якісні тваринні жири можуть посилити засвоєння поживних речовин і забезпечити цінними омега-3 жирами DHA та EPA.

Як можна задовольнити потребу в залізі без м’яса?

Німецьке товариство харчування та більшість педіатрів рекомендують додавати м’ясо з 7-го місяця. Причина криється в достатньому надходженні заліза.

Однак залізо також можна отримати дуже добре з овочів, особливо з листяної зелені та м’яких дикорослих трав. У поєднанні з фруктами, що містять вітамін С, біодоступність можна збільшити.

Оптимальний запас поживних речовин див. Також

Перші рецепти дитячого харчування

Органічна їжа - найкращий вибір для приготування дитячого харчування. Тут забруднення набагато нижче, ніж у звичайно вирощуваних фруктах та овочах.

М’які фрукти та овочі можна розім'яти виделкою, все інше - в пюре або змішати в невеликому особистому блендері. Щоб температура була комфортною, кашу можна нагріти до 40 градусів на водяній бані.

Дитяча смузі чаша

Ідеї ​​рецептів: шпинат, банан, яблуко I шпинат, авокадо, манго I курча, авокадо, яблуко I баранячий салат, банан, апельсин I кропива, банан, груша I

Бажано з самого початку не звикати дитину до солодощів, а краще зосередитись на овочах, особливо листовій зелені.

Рецепти авокадо

Ідеї ​​рецептів: Авокадо з грушею I авокадо з апельсином I авокадо з огірком

Барвисті рецепти дитячого харчування

На зображенні зверху: банан, чорниця, 1/4 чайної ложки кокосового масла I авокадо, апельсин I яблука, 1/2 чайної ложки насіння конопель та моркви кориці I, кабачки, 1/4 чайної ложки кокосового масла

Інші ідеї рецептів: морква, помідори, кокосове масло I кріп з насінням конопель I банан, авокадо, какао

Смачні рецепти рослинного молока

Існують високоякісні рослинні альтернативи тваринного молока для виробництва дитячого харчування.

Мигдалеве молоко

Обробіть 1 столову ложку мигдального масла 250 мл води у мішалці, щоб зробити молоко.

Конопляне молоко

Пюре 50 г очищеного насіння конопель, 500 мл води, 1 фінік у блендері.

Гречане молоко

Замочіть 50 г гречки на ніч, розімніть в пюре 500 мл води і 1 фінік вранці.

Ви можете знайти більше рецептів молока ТУТ: Рослинне молоко в порівнянні

соєве молоко

Соєве молоко не підходить для годування немовлят, оскільки соєве молоко може сприяти алергії.

Соя містить значну кількість інгібіторів ферментів, таких як інгібітори трипсину та фітинові кислоти, які зменшують засвоюваність білка, а також блокують засвоєння мінералів кальцію, магнію, міді, заліза та цинку. Близько 40 відсотків західного населення проявляють алергічні реакції на соєві продукти.

Удосконалене дитяче харчування

Гречана каша

  • 50 г гречки
  • 1 дата
  • 50 г малини

Замочіть гречку на ніч у воді, вранці промийте і в пюре з фініком та малиною.

Каштанова каша

  • 30 г каштанових пластівців
  • 50 мл води
  • 1 чайна ложка мигдального масла
  • 1/2 яблука

Каштанові пластівці розмішати у воді. Пюреруйте яблуко в пюре і розмішуйте в каштановій каші разом з мигдальним маслом.

Каштанові пластівці лужні, дуже багаті поживними речовинами і легко засвоюються. На смак вони трохи солодкі від природи і дуже підходять для дитячого харчування.

каша

  • 50 г вівса дрібно подрібненого
  • 100 мл рослинного молока
  • 1/2 яблука і 1/4 чайної ложки кориці

Замочіть овес у рослинному молоці на ніч. Пюре з невеликої кількості яблука та кориці вранці.

Немовлятам сподобаються природні аромати свіжих барвистих каш!

Стаття "Веганське харчування дітей можливе без дефектів" Фонду Альберта Швейцера посилається на сучасне наукове дослідження.

Все ще існують занепокоєння щодо веганської дієти для дітей, що може бути навіть виправданим, якщо допускаються помилки - адже продукти з білого борошна, солодощі та солодкі напої також потрапляють під категорію веганів.

Тому дієта з високою часткою сирої їжі, безсумнівно, є найкращим вибором, щоб наші діти могли отримати користь від природного достатку поживних речовин.

Дивитися також

Якщо ви хочете глибше зрозуміти наслідки природної дієти для здоров’я - повідомте нам про це!