Перший день (другий тиждень); Минтай на самоцвіті; se з Kr; матка; Дитина і сім’я

Сніданок: Кокосові мюслі з ківі (приблизно 230 ккал)

1 ківі (60 г) шматочками, 3 ст. Ложки вівсяних пластівців (30 г), 1 чайна ложка подрібненого кокосового горіха, 1 кухоль (150 г) нежирного натурального йогурту, кави або чаю

Обідати: Весняний салат із сирними смужками та багетом (приблизно 375 ккал)

125 г салату (наприклад, ендівія, салат з баранини, салат з дубових листів), 1/2 зеленої цибулі в кільцях, 5 помідорів чері, 4 нарізані редиски, 25 г тильзитер 30% жиру в сухій речовині у смужках, крес, оцет, 1 щіпка гірчиці, 1 ст. ложка волоського горіха, сіль, перець; з 90 г цільнозернового хліба або багета

Підготовка: Розкладіть на тарілці очищені листя салату, кільця цибулі, помідори та скибочки редьки. Зверху викладаємо сир. Прикрасити кресом. Для заправки перемішайте оцет, інгредієнти приправи та олію і полийте.

вечеря: Минтай на овочах з трав’яним рисом (приблизно 425 ккал)

150 г цибулі-порею дрібними смужками, 1 чайна ложка олії, 100 г моркви соломкою, 100 мл овочевого бульйону, сіль, 1 столова ложка подрібненої петрушки, 125 г філе минтаю, 1 щіпка солі, білий перець, 1 столова ложка лимонного соку, 1 чайна ложка олії, 50 г цільнозернового рису, 1 ст. Ложка подрібненої трави (кріп, цибуля)

Підготовка: Зваріть рис відповідно до інструкцій на упаковці. Тушкуйте цибулю-порей в олії. Додайте моркву. Влити бульйон. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте близько 5 хвилин. Смакувати. Скисліть рибу, приправте і обсмажте на олії. Змішайте трави з вареним рисом.

Закуски (приблизно 225 ккал)

Хліб з редьки: 1 маленький. Шматочок (45 г) цільнозернового хліба, 1 чайна ложка вершкового масла або маргарину, 3 нарізані редиски, перець, булочки з цибулею
1 невелике яблуко (110 г)
1 середній апельсин (150 г)

Щоденний план передбачає загалом приблизно 1285 кілокалорій, 63 г білка, 41 г жиру, 161 г вуглеводів

Сімейний варіант:

Якщо ваша сім’я їсть з вами ввечері, ви можете розширити рецепт «Минтай на овочах з трав’яним рисом» до чотирьох порцій. Для цього вам потрібно: 200 г цільнозернового рису, 4 столові ложки подрібненої трави (кріп, цибуля), 500 г філе минтаю, сіль, білий перець, 4 столові ложки лимонного соку, 4 чайні ложки олії, 600 г цибулі-порею дрібними смужками, 4 чайні ложки олії, 400 г моркви в Смужки, 400 мл овочевого відвару, сіль, 4 столові ложки подрібненої петрушки

Додаткова порада для дітей: Змішайте 1 чайну ложку кетчупу з овочами для кожної порції дитини. Приправте за смаком каррі.