Перший плід виросте на борту міжнародної космічної станції!
Бріс Луве, науковий редактор 24 липня 2019 р., 9 год. 46 хв
Іспанський перець (Capsicum annuum) незабаром приєднається до раціонів Міжнародної космічної станції (МКС) як перша плодова рослина, вирощена в космосі американськими астронавтами.
Свіжі фрукти та овочі - дефіцитний товар на борту МКС. Деяка дозаправка здійснюється із Землі, але в переважній більшості випадків астронавти повинні бути задоволені ліофілізована їжа. Добре, що це не займає місця. Недоліком є те, що він не дуже апетитний, а деякі вітаміни (С і К) з часом зникають. Зрештою, якщо ми хотіли постійно утвердитися на Місяці чи деінде, нам, отже, доведеться знайти спосіб вирощувати їжу безпосередньо на місці.
Фрукти та овочі в космосі
У цьому сенсі досягнуто прогресу. У 2015 році астронавти на борту Міжнародної космічної станції мали можливість скуштувати найперший овоч, вирощений у космосі. Це було Салат Ромен, яка виросла над землею за 33 дні, у коробці, обладнаній системою освітлення та зрошення, розробленою компанією Orbitec. Інші продукти харчування в даний час є предметом великих досліджень. Як редька, або китайська капуста. Зовсім недавно NASA вирішило трохи внести інновації, плануючи вирощувати плід.
І не будь-який! Нещодавно дослідники орієнтувались на насіння Capsicum annuumn, вид якого різні сорти перцю та перцю. І з поважних причин. Ці насіння дуже продуктивні, зазвичай ростуть на великій висоті і мають порівняно короткий період росту. Ці фрукти також є відмінне джерело вітаміну С і дозволити - принаймні на Землі - зміцнити нашу імунну систему.
Чилі незабаром на МКС? Кредити: Вікіпедія
Залишається з’ясувати, як відповідатимуть ці насіння в умовах низької гравітації. Але якщо все піде за планом, ми можемо виростити найперший “чужорідний” перець наступного листопада, - каже Рей Вілер, фізіолог NASA.
Зростаючий, обов’язковий виїзд на Марс
Запам’ятаємо, ці дослідження мають велике значення, якщо ми хочемо утвердитися в космосі. На Місяці все ще можна доставити їжу, коли це потрібно. Але важко уявити кораблі, які здійснюють човник між Марсом і Землею, наприклад, із ящиками зі свіжими фруктами та овочами у трюмі. Нагадуємо, що відбудеться одностороння подорож на червону планету принаймні півроку.
"Ми можемо побудувати всі ракети світу, щоб доставити нас на Марс, це не зробить багато, якщо у нас не буде їжі", - сказав Джейкоб Торрес, спеціаліст з садівництва в NASA. Нам доведеться вирощувати достатньо їжі на місці, щоб доповнити раціон космонавтів ».
Окрім простого харчування, вирощування рослин у космосі також допоможе виробляють кисень. Або навіть підняти настрій космонавтів, особливо у випадку довготривалих місій.