Петрушка (Petroselinum crispum) - CSID Що відбувається Лікар
Опис
Петрушка - це лікарська трав'яниста рослина, їжа та прянощі, культивується в більшості районів рельєфу в нашій країні, що походить із дикої петрушки на узбережжі Середземного моря.
Рослина має обертовий корінь, конічний або видовжений, біло-сірий, із солодкуватим смаком і приємним ароматним запахом.
Квітучий стебло петрушки висотою до 130 см, має циліндричну форму, трохи поперечносмугастий і відгалужений від основи. Листя зверху глянцеві та мають надзвичайно приємний характерний запах.
Петрушку часто недооцінюють, хоча вона має важливі харчові та паліативні якості. Більшість людей не знають його переваг і часто використовують його для прикраси різних видів їжі.
Застосовується для фітотерапевтичних цілей корінь, листя та плоди (насіння).
Петрушка - Склад
Петрушка містить більше вітаміну С, ніж лимон, апельсин або капуста, а також вітаміни А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, К та Е.
Це також важливе джерело вуглеводів, білків, мінеральних речовин (калій, кальцій, фосфор, магній, залізо, натрій), леткої олії, ліпідів та флавоноїдів.
Петрушка - Бойовик
Багатий вміст вітамінів А і С має сильну антиоксидантну, дезінтоксикаційну, протиалергічну, протипухлинну дію, тонізує печінку, стимулює діяльність жовчного міхура, зріджує виділення, спазмолітично, розслабляє кишкові, шлункові, бронхіальні волокна гладких м’язів, зміцнює імунну систему, має судинорозширювальну дію, регенерує судинну стінку, підтримує еластичність судин, надає афродизіачний ефект та забезпечує нормальну роботу статевих шляхів.
Петрушка також обмежує запальні процеси, має антирахітичну, антискорбутичну, глюкопротекторну, сечогінну дію, нейтралізує наслідки інтоксикації тютюном, алкоголем, переїдання м’ясом або переробною промисловістю та містить леткі олії з протипухлинною дією.
Петрушка - Терапевтичні показання
Вживається у сирому вигляді або у вигляді настою, відвару, петрушки ефективно для лікування набряків, інфекцій, астенії, розладів кровообігу, гіпертонії, ревматичних захворювань, анорексії, метеоризму та черевної коліки, астми, аменореї та усуває неприємний запах з рота (неприємний запах з рота).
У вигляді полоскань горла, ванн або місцевих змивів петрушка допомагає загоювати рани, укуси комах, кон’юнктивіт, полегшує забої та пігментацію шкіри та знімає болі в зубах.
Петрушка містить більше заліза, ніж шпинат, і більше фтору, ніж будь-яка інша їжа, допомагаючи підтримувати міцні зуби та кістки. Крім того, пучок петрушки забезпечує більше білка, ніж 2 яйця, стаючи надійним союзником у дієтах, оскільки це дає відчуття ситості.
Листя і стебла петрушки нейтралізують і сприяють виведенню токсинів з організму і ефективні при всіх захворюваннях печінки, включаючи цироз або гепатит, знищуючи патогенні мікроорганізми і навіть різні віруси.
Крім того, завдяки своїм чудовим антиоксидантним якостям, петрушка, яку вживають 3 рази на день, 20 мл соку разом з іншими натуральними соками дуже допомагає вилікувати рак. Свіжий сік можна вживати під час лікування цитостатиками, що допомагає зменшити негативний вплив ліків та знищення ракових клітин.
Петрушка - Запобіжні заходи та протипоказання
Вживання петрушки протипоказано вагітним і годуючим жінкам, оскільки рослина містить апіол (природний естроген), який стимулює скорочення матки і зменшує секрецію молока.
Петрушка - У косметиці
Петрушка - це натуральний інгредієнт, який не повинен відсутній у вашому наборі по догляду за шкірою. Сік петрушки може зробити маску, яка наноситься на обличчя і виконує роль регенеруючої, освіжаючої та надає сяйво шкірі.
Маска також може допомогти усунути веснянки та плями, викликані старінням.