Певна їжа діє як антидепресанти

22.08.2012, 17:46 | ні

Деякі ароматизатори ягід діють як антидепресанти. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

розділити
Закріплення
Роздрукувати твіт
На пошту
редакція

Не є новиною те, що їжа робить вас щасливими. Але дослідники Національного університету медицини в Мексиці зараз виявили, що певна їжа має подібний ефект, як ліки, що підвищують настрій. Тут ви можете дізнатись, які продукти можуть уникнути поганого самопочуття.

докладніше на цю тему

Молекулярна структура ароматизаторів відповідає структурі ліків

Шоколад, ягоди, чаї та їжа з омега-3 жирними кислотами містять певні ароматизатори, які мають таку ж хімічну структуру, як і стабілізатори настрою, які можна придбати лише за рецептом. Молекули, що містяться в їжі, позитивно впливають на настрій і за своєю структурою схожі з діючою речовиною вальпроєвою кислотою. Про це повідомила Карина Мартінес-Майорга, хімік Національного університету Мексики на засіданні Американського хімічного товариства у Філадельфії.

Випробувано понад 1700 харчових компонентів

У своєму дослідженні вчені хотіли з'ясувати, які інгредієнти їжі відповідають за врівноваження коливань настрою, сприяють розумовій настороженості та затримують втрату пам'яті. Для цього вони дослідили понад 1700 харчових компонентів на предмет схожості з антидепресантами або іншими активними інгредієнтами із ефектом, що підвищує настрій.

Шоколад та ягоди не можуть замінити ліки

Ароматизатори та діюча речовина вальпроєва кислота показали особливо багато подібностей. Вальпроєва кислота - препарат із групи протиепілептичних препаратів і застосовується для лікування манії, психозу, депресії та мігрені. Активний інгредієнт також допомагає стабілізувати імпульсну поведінку та запобігає симптомам відміни у наркоманів. Подальші дослідження повинні показати, чи справді ароматизатори мають подібний ефект до препарату.

Мартінес-Майорга сподівається, що зможе дати рекомендації щодо харчування або нові харчові добавки при депресії. Однак дослідник чітко дав зрозуміти, що певні продукти харчування не можуть замінити ліки, що відпускаються за рецептом. Якщо депресія настільки запущена, що її потрібно лікувати ліками, шоколаду та ягід вже недостатньо.

Чому шоколад робить вас щасливими

Ми вже знаємо ефект підвищення настрою, особливо з шоколадом. Рівень серотоніну в нашому мозку є визначальним для нашого настрою. Наприклад, взимку рівень серотоніну падає, а разом з цим і настрій. З амінокислотою триптофан - попередник серотоніну - шоколад забезпечує додаткову порцію гормону щастя. Сума порівняно невелика. Але ласощі пестить почуття своїм безпомилковим відчуттям танення на мові, задовольняє тягу до солодощів і таким чином піднімає настрій у будь-якому випадку.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.