Піца з Майєю, без дріжджів - поетапно та ЗОБРАЖЕННЯ
Нарешті настала черга рецепту майонезної піци, оскільки в цей період ми частіше готуємо домашній хліб і бережемо дріжджі (якщо вони у вас є!), Майонез/закваска в силі, і я наважився робити з ним піцу. Я був трохи скептично налаштований, не надто багато очікувань, але після двох спроб вивів формулу та метод нижче - дуже вдала та фантастично хороша піца.
Він тонкий, еластичний, трохи хрусткий по краях - дуже близький до того, що я їв в Італії. Я запікав її, як піцу в італійському стилі, на імпровізованому вогнищі, я думаю, це працює, якщо покласти її в піддони для піци, але все-таки я б рекомендував робити це точно так само, як я, для оптимальних результатів.
Якщо я порівняю піцу з майонезом та піцу з дріжджами - перша трохи еластичніша та твердіша, навіть якщо вона дуже тонка (і ми стали шанувальниками піци з якомога тоншою стільницею). Дріжджова піца трохи швидша і безпечніша, зручніша, така ж хороша, тому ми не виключаємо цього:) Мій чоловік сказав, що це виняткова майонезна піца, а та, що має дріжджі, дуже хороша.
Хоча це здається трохи складнішим рецептом, не бійтеся, для цього потрібно лише трохи організованості, і результат вартий цих невеликих зусиль.