Підказки та підказки для дратівливого кишечника Le Journal de Montréal

підказки

Погляньте на цю статтю

Синдром подразненого кишечника (також його називають синдромом подразненого кишечника) вражає 13-20% канадців. Прояви включають біль у животі, здуття живота, поперемінну діарею та запор, гази. В основному це страждає від жінок. Дієта відіграє ключову роль у полегшенні симптомів.

Синдром подразненого кишечника (СРК) та запальні захворювання кишечника

СРК часто помилково плутають із запальним захворюванням кишечника (хвороба Крона та виразковий коліт). Хоча ці стани мають певні кишкові симптоми (біль у животі та діарея), вони принципово відрізняються структурним пошкодженням стінок кишечника. Медичні огляди виявлять пошкодження кишечника при ВЗК, спричинені запаленням, чого не можна сказати про хворих на СРК. Тому діагноз СРК ставлять, коли виключають інші кишкові захворювання (наприклад, ВЗК та целіакію).

У випадку СРК, можливо, це стосується розладу функції кишечника та руху стільця. Симптоми в області живота (біль, судоми, здуття живота, гази) та консистенція стільця (запор та/або діарея) часто повідомляють і порушують якість життя тих, хто страждає ними.

Загальні рекомендації

Зміна дієти допомагає полегшити ваші симптоми.

► При запорах: поступово збільшуйте споживання клітковини та підтримуйте хорошу гідратацію.

► Вибирайте пластівці, виготовлені з «цільних зерен» та/або висівок, віддайте перевагу цілим фруктам та овочам замість соку, замініть біле борошно у ваших рецептах борошном «цільнозернове» на «зародки» або «цільне зерно» ». Включіть на тарілку цільні зерна, такі як амарант, овес, лобода, булгур, спельта, лущений ячмінь, коричневий рис і дикий рис.

► Уникайте проносних засобів, які можуть довго погіршувати запор та призвести до нестачі вітамінів та мінералів.

При діареї:

► Їжте розчинну клітковину. При змішуванні з водою вони утворюють гель, який довше «утримує» кишковий вміст.

► Банани, апельсини, полуниця, картопля, овес та ячмінь - ось деякі приклади, що містять його.

Зниження стимуляторів шлунково-кишкового тракту:

► Обмежте або зменшіть споживання кофеїну, нікотину, алкоголю та гострої їжі.

Для кишкових газів:

► Зменшіть кількість ковтання повітря, уникаючи: надто швидкого вживання їжі, пиття через соломинку, жування жувальної гумки, пиття ігристих напоїв, випивання маленьких ковтків (наприклад, гарячих рідин), пиття під час їжі.

Управління стресом:

► Ваші кишкові симптоми можуть погіршуватися під час стресу, депресії, паніки чи тривоги.

► Відпочинок, фізичні навантаження та методи розслаблення рекомендуються.

Підхід FODMAP

Це найбільш задокументований підхід до зменшення або навіть усунення симптомів! Цей підхід націлений на погано засвоювані вуглеводи з короткими ланцюгами, які надходять майже неушкодженими в кишечник і викликають проблеми з травленням.

FODMAP акронім розшифровується як:

► Ферментується (швидко ферментується бактеріями товстої кишки)

► Олігосахариди: фруктани (пшениця, жито, цибуля, часник та фісташки, серед інших) та галакто-олігосахариди “ГСН” (бобові)

► Дисахариди: лактоза (молочні продукти)

► Моносахариди: фруктоза з надлишком глюкози (яблуко, груша, манго, сухофрукти, артишоки, спаржа, мед та фруктовий сік, серед інших)

► І (е) Поліоли: цукровий спирт (кісточкові фрукти, кавун, цвітна капуста, ясен/цукерки, що не містять цукру, та продукти, що містять „сорбіт“, „маніт“ та/або „ксиліт“)

  • Згідно з дослідженнями, дієта FODMAP, яка практикується під наглядом дієтолога, полегшує травлення при майже 75% людей із СРК.
  • Спочатку протягом 4 тижнів дотримуються дієти з низьким вмістом FODMAP, щоб зменшити симптоми травлення.
  • По-друге, FODMAP поступово вводяться відповідно до точного протоколу, щоб визначити підгрупи, відповідальні за дискомфорт у травленні.
  • Оскільки цієї дієти не слід дотримуватися протягом усього життя, останнім кроком є ​​адаптація та урізноманітнення дієти (щоб уникнути дефіциту поживних речовин), одночасно контролюючи симптоми травлення. !
  • Щоб дізнатись більше про цей підхід, книжка La solution Fodmap від Cinzia Cuneo у видавництві Éditions du Journal є чудовою довідкою.

Якщо молочні продукти та/або бобові доставляють дискомфорт, можуть допомогти наступні поради:

  • Продукти без лактози легко замінюють звичайні молочні продукти. Їх харчова цінність подібна.
  • Beano (без рецепта) містить ферменти, які допомагають засвоювати їжу з високим вмістом ГСН. Візьміть 1/2 порції безпосередньо перед вживанням цих продуктів і 1/2 порції в середині їжі.

► Коротко

  • Якщо ви вважаєте, що маєте СРК, не соромтеся звертатися до лікаря, щоб виключити інші патології.
  • Після діагностики СРК дотримуйтесь дієтичних рекомендацій та спостерігайте, чи покращуються ваші симптоми, за допомогою щоденного щоденника.
  • Подивіться на зустріч з дієтологом, яка допоможе вам у підході.

Знайдіть

FODY: Продукти без FODMAP