Піднімає їжу хрусткі курячі крильця з кунжутом - Фальстаф
Ви повинні увійти, щоб створити вибране
Робить 20 крил
“Коли на стіл виходить ціла курка, я завжди борюся за крила. На жаль, я виховував хлопців, які поділяли мої уподобання, тому нам час від часу потрібен обід, який являє собою лише курячі крильця. Для нас, любителів крила, вони просто найбільші, як основна страва, так і закуска. Я думаю, що найкраще, коли кінчики крил справді хрусткі, і я можу їх гризти, як чіпси. У якийсь момент мій чоловік почав їх відрізати і робити окремо як закуску - так більше крил поміщається на деко. Крила можна розділити на дві менші частини, відокремивши нижню частину в місці стику. Поставте на стіл пляшку гострого соусу ".
20 курячих крилець
3 яйця, розміром L, змішані між собою
2 чайні ложки рослинного масла
75 г кунжутного насіння
75 г борошна
2 чайні ложки крупної солі
¼ чайна ложка кайенського перцю
100 г сухарів
2–3 зубчики часнику, дрібно нарізані
гострий соус, для подачі
1 Розігрійте духовку до 190 ° C. Помістіть курячі крильця у велику миску. Додайте яйця і все перемішуйте, поки крила не змочать. Великий деко вистелити пергаментним папером або змастити форму для випікання.
2 У невеликій мисці змішайте насіння кунжуту, борошно, сіль, кайенський перець, сухарі та часник. Поверніть крильця по одному в кунжутну суміш і покладіть їх поруч на підготовлений деко.
3 Випікайте 30 хвилин, потім піднімайте температуру до 200 ° C. Випікайте ще 20-30 хвилин, поки всі крильця не стануть золотисто-коричневими і не заскриплять. Негайно виймайте з підносу гарячі курячі крильця і подавайте з гострим соусом.