Підошви та гречані млинці - рецепти рецептів на кухні сьогодні

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 8 Підошва філе
  • 4 готові гречані млинці
  • 25 г солоного вершкового масла
  • 20 мл сухого білого вина
  • 20 мл рідких вершків
  • 3 ст. рибний запас
  • 2 цибулі-шалоту
  • 1 ст. 1 ст. Ложка рожевих ягід
  • Цибуля-цибуля
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Розігрійте духовку. 7 (210 ° С). Виріжте з млинців 8 трикутників і змастіть їх маслом з двох сторін. Покладіть їх на деко, застелене папером для випічки, і випікайте 10 хв; вони повинні бути хрусткими.
  2. Солимо, перчимо філе підошви і згортаємо їх на собі. Тримайте їх дерев'яним колосом.
  3. Приготуйте рибний запас з 50 мл води і потріть філе підошви протягом 4 хв. Злийте їх і зігрійте.
  4. Почистіть і подрібніть цибулю-шалот, покладіть їх у каструлю з білим вином. Зменшіть підготовку. Влити рідкі вершки, довести до кипіння і загуснути. Солимо, перчимо і додаємо рожеві ягоди.
  5. Розкладіть млинцеві трикутники та філе підошви на тарілках, зверху полийте соусом і посипте рубаним цибулею цибулею. Подавайте негайно.

Поради та поради щодо підошв на рулетики та гречаних млинців

Шукаєте ідеї для початківців напередодні Нового року? Відкрийте для себе наші найкращі рецепти.

гречані