Підрахунок калорій є напруженим Epoch Times Rom; нія
- Спроба схуднути шляхом підрахунку калорій є стресом. (Photos.com) Спроба схуднути шляхом підрахунку калорій є стресом.
Коли йдеться про втрату ваги, особливо про втрату жиру, я не дбаю про підрахунок калорій або свідоме обмеження їх. Поясню за мить, чому. Але перед цим я хочу поділитися з вами результатами недавнього дослідження, опублікованого в квітні в "Психосоматичній медицині", в якому жінки їли одним або чотирма способами:
1. Люди мають дієту з обмеженням до 1200 калорій на день.
2. Люди дотримувались дієти з обмеженням до 1200 калорій на день, а також повинні були стежити за спожитою калорією. Іншими словами, їм не тільки було обмежено споживання калорій, але їм також доводилося його контролювати.
3. Людей просили контролювати споживання калорій, але не вимагали обмеження калорій.
4. Людям дозволялося їсти за бажанням.
Дослідження тривало три тижні. Результати показали, що жінки, які обмежили калорії (групи 1 і 2), зазнали значного підвищення рівня кортизолу, гормону стресу. Підвищення рівня кортизолу у пацієнтів групи 3 не спостерігалось, але відчутний стрес зростав. Словом, зменшення калорій або навіть їх відстеження - це стресовий процес.
Високий рівень кортизолу під час зниження калорій може мати особливе значення, оскільки цей гормон схильний до збільшення ваги, особливо в середньому віці. Оскільки більшість людей зменшують споживання калорій, щоб схуднути, цей біохімічний побічний ефект обмеження калорій може розглядатися як контрпродуктивний.
Це також може допомогти проігнорувати, чому так багато людей, які зменшують споживання калорій для схуднення, вважають цей підхід неефективним у довгостроковій перспективі. Але є й інші фундаментальні проблеми, пов’язані з обмеженням калорій.
Дослідження, опубліковане в лютому 2009 року в Plos One, показало зниження швидкості метаболізму, а інше дослідження, опубліковане в американському Журналі клінічного харчування в жовтні 2000 року, показало, що після обмеження калорій протягом шести місяців швидкість метаболізму може зашкодити. довго відновлюватися.
Люди, як правило, тяжіють до низькокалорійної їжі, яка все ще може бути досить нездоровою, наприклад, штучно підсолоджена їжа та напої.
Люди, як правило, тримаються подалі від жиру та вуглеводів - головного рушія інсуліну - гормону, який керує жировими відкладеннями в організмі.
Голод може зробити такий підхід просто неможливим.
Коли люди обмежують калорії, вони, як правило, менше рухаються.
Поєднайте всі ці речі, і не складно буде зрозуміти, чому обмеження калорій так часто є похмурим провалом тих, хто шукає здоров’я, та стійкого управління вагою.
Доктор Джон Бриффа - лікар з Лондона та автор, який цікавиться питаннями харчування та природної медицини. Його сайт - Drbriffa. ком