Підручник з харчування в кампусі ARD-альфа-телебачення
пошук
Погода в Баварії
| 2 ° | -1 ° | 2 ° | -5 ° | 0 ° |
| -1 ° | -1 ° | 2 ° | -4 ° | -2 ° |
Мінлива хмарність, мінлива хмарність від -2 до +4 градусів
дорожнього руху
зміст
Правильно харчуватися в напружений день в університеті не так просто. Шоколадні батончики та кава - постійні супутники. Але це не ідеально для мозку або для фігури. Тренер журналу Campus і початковий лікар Моріц Насеманн знає, як це зробити краще.
Автор: Сабін Пуш та Чистоф Віттманн
НОВА серія "Campus Coach" - Успіх у навчанні та кар'єрі
Епізод 4: Гарне харчування!
Коли повсякденне студентське життя є особливо напруженим, навряд чи є місце для розумної дієти. Ранок починається з кави, котра їде, і кренделя, який поспіхом з’їли або з’їли таємно на лекції. В обідній час подають їжу в їдальні або - якщо немає часу - бутерброд. Післяобідній мінімум заповнюється шоколадом або енергетичним напоєм. Все добре, але це не те, як виглядає оптимальне харчування мозку. У новому епізоді наш тренер у студентському містечку та майбутній лікар Моріц Насеманн відповідає на найважливіші питання щодо повноцінного харчування та дає поради, як найкраще живити мозок, щоб мислити і переживати напружений день в університеті, добре сконцентруватися та уникати тяги.
Наша нова серія "Campus Coach" допомагає студентам підготуватися до планування життя та кар'єри. Послуга включає в себе онлайн-пропозиції щодо коучингу, кар'єри та додатків із порадами експертів, а також відео про всі аспекти навчання та роботи.
Знову нічого не вийшло з резолюцій: Замість власноруч виготовленого мюслі, сніданок складається з кави, яку потрібно забрати, і - за бажанням - кренделя, круасана або булочки. Цього достатньо, щоб пережити першу лекцію. Але найпізніше голод повернувся. Шоколадна плитка біля машини або другий крендель в їдальні швидко допомагають у надзвичайних ситуаціях, долаючи прогалину, поки їдальня не відкриється. Ми можемо на деякий час задовольнити свій шлунок, але навряд чи наш мозок. Правильне харчування має вирішальне значення, особливо на стресових університетських етапах.
Дотримуйтесь золотих правил харчування
"Загалом, вам завжди слід брати достатньо часу, щоб поїсти", - каже тренер Моріц Насеманн. На своєму YouTube-каналі під назвою DocMo лікар займається такими темами, як здорове харчування, вплив кофеїну на організм та питання, чи справді Cola та Nutella товстіють. «Цільнозернові продукти завжди кращі. Вони заповнюють вас надовго і містять більше поживних речовин. Додатково: За можливості використовуйте необроблені продукти. Ось чому, наприклад, картопля є гарним гарніром на обід ". Він також захищає вуглеводи, які, як правило, недоброзичливі як їжа для відгодівлі:" Вони належать до тарілки вранці та опівдні. Інакше наш мозок не отримає достатньо цукру. Але ця енергія особливо важлива, коли нам доводиться багато чому вчитися ". Загалом мікроелементи, що містяться у фруктах та овочах, ніколи не повинні бути відсутніми в усіх стравах - чим більше ви їсте, тим краще!
Їжте правильний цукор
В принципі, в шоколаді немає нічого поганого - принаймні, якщо це не цілий батончик. “Проблема просто в тому, що цукор дуже швидко потрапляє в кров і змушує рівень інсуліну стрімко зростати. Але воно знову тоне принаймні так само швидко », - говорить студент-медик Насеманн. Цукор багатий калоріями. Якщо його вживати з жиром, він стає справжньою калорійною бомбою. Концентраційні отвори краще заповнювати фруктами.
Кава як студентський еліксир виживання
Кава п’ється з багатьох причин - як сигнал тривоги, ритуал або просто для задоволення. Кофеїн стимулює вивільнення гормонів стресу кортизолу та адреналіну. Результат: серце б’ється швидше, пульс піднімається, судини розширюються. Це покращує час реакції та розумову діяльність і відганяє втому. Але ті, хто занадто часто п'є каву і занадто часто стають імунітетом до впливу кофеїну. “Люди, які звикли до кави, розвивають певну толерантність і реагують менше, ніж випадкові кавомани. Тож якщо ви хочете, щоб кофеїн працював ефективно, вам слід зменшити споживання кави до справді стресових фаз », - пояснює Насеманн.