Підсолоджувачі »BMS Sports Nutrition - оригінальний блог новин BMS

Сьогодні використання підсолоджувачів дуже різноманітне і використовується у великій кількості продуктів харчування. Одні улюблені своїм ефектом економії калорій, а інші демонізують. Однак усі продукти, що містять підсолоджувачі, підлягають маркуванню відповідно до загальноєвропейського регулювання, щоб кожен користувач міг приймати своє рішення. Наші підсолоджені продукти частково містять аспартам і частково сукралозу.

Аспартам виготовляється з двох амінокислот (аспарагінової кислоти та фенілаланіну) та невеликої кількості спиртового метанолу. Ці дві амінокислоти зустрічаються природним чином у всіх продуктах, що містять білок, таких як крупи або молочні продукти та м'ясо. Метанол - це природна речовина, яка міститься в невеликих кількостях у багатьох продуктах харчування, таких як фруктові та овочеві соки. Аспартам засвоюється нашим організмом, як і будь-яка інша амінокислота. За даними Європейського управління з безпеки харчових продуктів, досі аспартам не викликає занепокоєння. Сукралоза виробляється з цукру багатоступеневим запатентованим процесом, в результаті якого три атоми хлору вибірково замінюються трьома гідроксильними групами на молекулі цукру. Хлор є природним компонентом багатьох харчових продуктів та напоїв, що вживаються щодня, таких як B. салат, гриби та кухонна сіль. Результат - безкалорійний підсолоджувач, який у 600 разів солодший за сахарозу. Понад 100 наукових досліджень, які були проведені та ретельно оцінені протягом 20 років, доводять, що сукралоза має чудовий профіль безпеки і тому підходить для всіх.

---