Пікантні тістечка - Стефанія Бріколь
Пікантні торти
Незабаром влітку температура ще не страшна, але зима здалася нам такою довгою, що шашлик вже не раз нагрівався !
І часто, коли ми запрошуємо вас на барбекю, я не проводжу години на кухні (що трапляється рідко, я прихильник «простих та ефективних» речей).
Часто це солоні тістечка та мішані салати, м’ясо на грилі, торт та/або фруктовий салат !
Але раптом мені було трохи соромно завжди подавати торти з оливок, бекону, сурімі, тунця, груєру, помідорів. воно постійно поверталося .
Востаннє я протестував 2 нових, і я не розчарований:
- торт з козячого сиру чорізо
Я змішав борошно (200 г), яйця (3), дріжджі (1 пакетик), сіль і перець.
Я додав оливкову олію (3 ст. Л.) І 10 мл теплого молока.
Потім я поклав 75 г тертого сиру, 1/2 чорізо, нарізаного на невеликі шматочки, та 200 г свіжого козячого сиру (нарізаного на шматочки).
Я все перемішав, вилив у масляну форму для кексу і поставив на 45 хв у духовку, вже розігріту (термостат 6-7).
- торт рокфор/груша
Я змішав борошно (180 г), яйця (3), дріжджі (1/2 пакетика), сіль і перець.
Я додав 2 столові ложки рідких вершків, нарізані кубиками груші (2 груші) і кубики Рокфор (120 г).
Я все перемішав, вилив у масляну форму для пирога і поставив у розігріту духовку на 45 хв (термостат 6-7).
Вирок: Вони обидва мали успіх, мабуть, трохи віддавши перевагу Рокфор/грушам !
(Маленькі калорійні дужки для тих, хто цікавиться !
Калорійність: це не легкі версії. (Однак я не збираюся нав'язувати це своїм гостям.)
торт хорізо складає 2100 ккал (ах тертий сир і олія.), а торт з рокфор 1500 ккал.
Якщо ми нарізаємо їх так (трохи більше одного см на скибочку):
це 130 ккал скибочку торта хорізо і 95 ккал скибочку торта Рокфор. )
А ви, ви шанувальники солоних тортів .