Пікша (Melanogrammus aeglefinus) рибний словник

JAVASCRIPT вимкнено!
Активуйте Javascript або перейдіть на наш сайт
Морська риба "

Пікша (Melanogrammus aeglefinus) - морська риба довжиною до 110 см і вагою близько 15 кг. Це трапляється в Північній Атлантиці, переважно в Північному та Балтійському морях, Лабрадорі та Баренцевому морі, а також на східному узбережжі Північної Америки.

Пікша комерційно виловлюється тралами, данським снурваденом та ярусами. Основними рибальськими угіддями є Північне море, атлантичне узбережжя Ісландії та Баренцеве море.

Значення як їжа риби

Пікша (Melanogrammus aeglefinus) - популярна харчова риба. Біла і дрібна м’якоть має сильний аромат. У ній багато білка і мало жиру (добре для дієти).

Зазвичай пікша бракується в гарячій воді. Щоб м’ясо так легко не розвалилося, пікшу найкраще готувати, обдягнувши шкіру. Пікшу можна також смажити, грати або готувати на пару.

особливості

Основні характеристики пікші:

тіло пікші витягнуте та обтічне. Його голова довга
забарвлення тіла від сірувато-коричневого до оливково-зеленого на спині, знизу колір стає світлішим до сріблясто-білуватого. Черево пікші також сріблясто-біле
бічна лінія пікші (на відміну від тріски, яка має світлу бічну лінію) забарвлена в чорний або темно-коричневий колір
верхня паща пікші обладнана безліччю дрібних зубців і сягає просто під очі
на нижній губі пікші коротка нитка бороди (бартель)
Брюшні плавники пікші встановлені в горлі і лежать перед грудними плавниками. На грудному плавнику є відносно велика чорна пляма
він має 3 чітко відокремлених спинних плавника, перший з яких довгий і загострений вгорі. Крім того, пікша 2 також має чітко відокремлені анальні плавники.
Формула плавника: D1 0/14-16, D2 0/20-24, D3 0/19-23, A1 0/23-27, A2 0/20-25, P 0/19-21, V 0/6

Типи плутанини: пікшу (Melanogrammus aeglefinus) можна легко відрізнити від тріски за висококонтрастною чорною плямою над грудним плавником.

розмір

Пікша (Melanogrammus aeglefinus) стає довжиною максимум 110 см і важить близько 15 кг.

Максимальний вік

Максимальний опублікований вік пікші (Melanogrammus aeglefinus) становить 12 років, але він може прожити до 20 років.

Спосіб життя, середовище існування, поява

Районом поширення пікші (Melanogrammus aeglefinus) є Північна Атлантика, тут переважно Північне та Балтійське моря, Лабрадорське та Баренцеве моря, а також східне узбережжя Північної Америки. Пікша відсутня в частинах Балтійського моря.

Місцем проживання пікші є континентальний шельф більш прохолодних вод на глибинах води до 15-200 м, де пікша мешкає в школах, розташованих поблизу дна води. Рідше зустрічається в глибших районах.

Розмноження

Пікша (Melanogrammus aeglefinus) нереститься взимку. Потім він переїжджає до своїх нерестовищ на півночі Північного моря (Норвегія, Ісландія та Фарерські острови). Ікру несуть з березня по червень. Нерестовища знаходяться на глибині води приблизно 60-160 м і повинні мати температуру води приблизно 6 ° C. Вода також повинна мати високу солоність.

Самки пікші дуже плодючі і можуть нерести до 1,5 мільйонів яєць. Яйця відкладаються пелагіально і повільно спливають на поверхню після нересту. Виведення личинок риби пікші відбувається приблизно через 7-21 день, залежно від температури води. Як тільки вони досягають довжини приблизно 10 см, вони змінюють своє середовище проживання з відкритої води на дно води.

їжа

Пікша (Melanogrammus aeglefinus) харчується переважно рибою, креветками, крабами, головоногими молюсками, багатощетинковими (polychaeta) та голкошкірими (Echinodermata).

Методи риболовлі (як ловити цю рибу .)

роль

Головна лінія

Керівник, збори

Гачок, система

наприклад 1/0 - 3/0 (не вибирайте занадто великий гачок), пікша має порівняно невеликий рот

наживка

Природна приманка: хробаки, м’ясо мідій або крабів, креветки, залишки риби
Штучна наживка: Speed pilker (200-350 гр), блинкер, гумові маки

Час риболовлі

залежно від району з травня по вересень (зверніть увагу на закриті сезони!)

додаткові поради

Глибина лову: приблизно 40-80 м. Запропонуйте приманку внизу. Пікша уникайте місць, де можна знайти більшу тріску.

Рецепти риби

За допомогою наших смачних рецептів риби ви можете викликати різноманітність для своєї родини чи друзів. Правильно використовуючи наші рибні рецепти, ви зможете швидко створити чудові страви з цієї риби!

Харчові цінності цієї риби

Ця риба є популярною харчовою рибою. Він забезпечує наш організм важливими поживними речовинами, такими як вітаміни А, В2, В6, В12, йод, важливі мінерали та омега-3 жирні кислоти.

Ви можете знайти більше інформації про харчові цінності цієї риби, такі як кілокалорії, кілоджоулі, білок, йод, кухонна сіль, жири, пурини, омега-3 жирні кислоти (EPA + DHA), мінерали, мікроелементи та вітаміни тут:

Авторські права на текст

Права на зображення

Багато зображень у нашому словнику риб захищені Creative Commons (коротше CC) або іншими авторськими правами. Creative Commons - це не назва однієї ліцензії. Швидше, різні ліцензії Creative Commons сильно відрізняються. Ви можете знайти більше інформації про ці ліцензії [тут].

Авторські права та ліцензійні права на зображення на цій сторінці відображаються при натисканні на відповідне зображення або на "Показати права на зображення".

Усі фотографії були оброблені нами в цифровій формі та обрізані за розміром.

Відмова від відповідальності

Усі статті нашого рибного словника наведені лише для загальної інформації і не претендують на правильність чи повноту. За повноту та правильність відповідальність не несеться.

Усі зображення були відредаговані та обрізані нами цифровим способом. Більше інформації в розділі "Права на зображення".