PiLeJe Харчовий підхід (поживні речовини; мікроелементи)

Його мета - забезпечити тривале схуднення до перебалансування дієти у поживних речовинах та мікроелементах, завдяки нормально-білкова і низькокалорійна програма, і шляхом реструктуризації споживання їжі.

Збалансуйте свою тарілку

Ні для кого не секрет, що для схуднення необхідно зменшити загальне споживання енергії харчового раціону. Але не просто так чи інакше.

1. Низькокалорійна дієта

Низькокалорійна дієта повинна супроводжуватися достатнім споживанням білка. Мета - втратити жир, а не м’язову масу. Білки є найважливішими компонентами людського організму, вони беруть участь у хімічних реакціях нашого метаболізму: імунний захист, гормони, травні ферменти тощо. Вони використовуються, зокрема, для конституювання основних тканин тіла, тобто всього, що утворює "худу масу": м'язів, кісток, опорних тканин.

У разі обмеження калорій, кількість наданого білка має бути достатнім для збереження всієї цієї нежирної маси і дозволяють організму працювати в хороших умовах. Білки також ефективні при боротися з почуттям голоду.

2. Зменшення споживання вуглеводів

Важливо зменшити споживання вуглеводів і, зокрема, тих, у кого високе глікемічне навантаження, які сприяють накопиченню жиру

Прийом вуглеводів менше 50 грамів на день дозволяє вам це зробити тіло в кетозі. Кетоз - це фізіологічний процес, який забирає енергію з запасів жиру.

Зосередьтеся на процесі кетозу

Кетоз - це стан природний метаболічний що відбувається, коли споживання вуглеводів зменшується. Тоді тіло буде виробляти кетони, отримуючи енергію, необхідну йому з жиру.

У стані кетозу є кілька стадій.

Зменшення споживання вуглеводів спочатку спонукає організм черпати свою енергію з амінокислот, присутніх у м’язах що він перетвориться на цукор (це глюконеогенез). Тому для збереження м’язової маси в цілості важливо забезпечити достатню кількість амінокислот, а отже і білка.
Оскільки цього запасу енергії через амінокислоти недостатньо, організм використовує тригліцериди з жирових клітин і перетворює їх у кетонові тіла. Потім ці кетонові тіла стають основним джерелом енергії.

3. Збалансуйте свою тарілку

Збалансування вашої тарілки також означає зменшення споживання ліпідів, жири, але особливо в неякісних жирах що сприяють розвитку серцево-судинних захворювань, таких як насичені жирні кислоти, яких дієта забезпечує в надлишку.

4. Пийте достатньо води

Вода, яка є основною складовою тіла, повинна забезпечуватися в достатній кількості, не менше 1,5 літра на день.
Щоб дізнатися більше про білки, вуглеводи та жири, (див. Основи здорового харчування).

Закладаючи ці основи, тривале схуднення без дефіциту мікроелементів вимагає дотримання таких основних принципів:

забезпечити відповідний раціон білка близько 1,2 г на кг здорової ваги щоб не залучати м'язову масу і загальніше "худу масу",
обмежте споживання вуглеводів і віддайте перевагу їжі з низьким глікемічним навантаженням (бобові, цільнозернові злаки, наприклад),
обмежте споживання ліпідів, одночасно зберігаючи і навіть збагачуючи споживання корисних жирів, таких як омега-3, які борються із запаленням та захищають від серцево-судинного ризику,
підтримувати оптимальне споживання мікроелементів, за якістю та кількістю, зокрема, споживаючи фрукти та овочі, які забезпечуватимуть клітковину, вітаміни та мінерали.

Переосмислити ритми та умови їжі

Їжте перед екраном або під час читання не дозволяє вам усвідомлювати, що ви насправді їсте і заохочує споживати більше, ніж потрібно маскуючи почуття ситості. Те саме стосується закусок, які призводять до збільшення загального споживання калорій.

Таким чином, багато проблем із вагою пов'язані з цим видом дезорганізації споживання їжі.

Ритм 3 прийоми їжі протягом дня та перекус важливо уникати почуття втоми або голоду, що призводить до вживання продуктів, які є занадто жирними або занадто солодкими.

Регулярне споживання білка обмежує почуття голоду

Навчання виявляти реактивну гіпоглікемію дає змогу боротися з тягою до деяких, вживаючи 4 порції білка, розподілених протягом дня. Як частина нормальної білкової та низькокалорійної дієти рекомендується вживати раціон 20 г білка кожні 4 години, щоб уникнути різких змін рівня цукру в крові та ризику розтріскування жирної та солодкої їжі.

20 г білка відповідає, наприклад, раціону від 100 до 125 г риби або нежирного м'яса, 2 великих яєць або 2 до 3 скибочок шинки.

Продукти, багаті білком PiLeJe, забезпечують в середньому 18 г білка на порцію і допомагають полегшити дотримання рекомендацій щодо харчування, запропонованих лікарем-дієтологом.

Заново відкрийте для себе задоволення від їжі

Їжа - це час задоволення і дуже часто, обмінюючись і доброзичливість.
Дотримання дієтичної програми для схуднення не є несумісним з цими значеннями. Йдеться не про вживання їжі, яка вам не подобається, а про віддання переваги їжі з низьким глікемічним навантаженням. Вибирайте продукти краще і навчіться готувати їх по-різному за допомогою лікаря-дієтолога, полягає у відкритті нових смаків.

Не поспішайте і їжте спокійно, з повною обізнаністю, це насолоджуючись їжею та усвідомлюючи, що ви насправді споживаєте.
Таке ставлення уважності дозволяє відчути почуття ситості, яке надсилає організм, коли споживання їжі достатньо.

Отже, а не впадати за калорійною їжею, краще дозволити собі невелику порцію і витратити час, щоб насолодитися нею, щоб насолодитися повним усвідомленням. не забуваючи про поставлені цілі. Мотиваційні інтерв’ю та засоби підтримки тут відіграють все своє значення (див. Індивідуалізоване поведінкове харчування).