Пиріг із запеченим горщиком • Рецепт •
| 150 | G | Борошно гладке) |
| 60 | G | Цукрова пудра |
| Цедра 1 1/2 органічного лимона | ||
| 2 | ПК. | лимон |
| 2 | Кг. | ванільний цукор |
| 50 | G | вершкового масла |
| 1 | ПК. | жовток |
| 3 | ПК. | Яйця (середні) |
| 4-й | ПК. | Яйця (середні) |
| 250 | G | Сир (10% жиру) |
| 250 | G | сметана |
| 80 | G | Гранульований цукор |
| сіль | ||
| Борошно |
підготовка
Для тіста швидко замісіть 100 г борошна, 1 невелику щіпку солі, 30 г цукрової пудри, 1 пакет ванільного цукру, цедру 1/2 органічного лимона, вершкового масла та жовтка, щоб утворилося гладке тісто. Оберніть тісто харчовою плівкою і поставте в холодильник на 2 години.
Розігрійте трубу до 180 ° C. Підготуйте каструлю з пружинною формою (Ø 24 см). Розкачати тісто круглої форми (Ø 26 см) на присипаній борошном робочій поверхні. Від'єднайте його від робочої поверхні за допомогою піддону, вільно розмістіть навколо качалки, перекатіть над формою і втисніть. Надлишок тіста притисніть до краю. Наколюйте днище виделкою через короткі проміжки часу. Випікайте тісто в духовці (середня решітка/решітка) протягом 12 хвилин. Дістати і дати охолонути.
Збільшити температуру до 200 ° C. Яйця розділити на жовток і очистити. Змішайте кварк, вершки, залишок цукрової пудри, 1 пакет ванільного цукру, цедру 1 органічного лимона, жовток, залишок борошна та 1 щіпку солі до однорідності. Збийте яєчні білки з цукровим піском, щоб утворився твердий сніг і складіть у суміш. Викладіть суміш на тісто, випікайте пиріг у духовці (нижня рейка/решітка) протягом 15 хвилин, знижуйте температуру до 160 ° C, випікайте пиріг протягом 35 хвилин.
| Енергетична цінність: 291 ккал | Вуглеводи: 35 г. |
| Білок: k. А. | Холестерин: 153 мг |
| Жир: 12 г. | Хлібні одиниці: 2.7 |
Складіть список покупок
Поділіться списком інгредієнтів або скористайтеся списком під час покупок
Замовляйте безпосередньо та легко через Інтернет у супермаркеті