Пиріг з брюссельською капустою, рецепт - практичний веганський

Інгедієнти

Для тіста:

120 г білого борошна
60 г житнього борошна
4 ст. ложки нейтральної олії
4 ст. ложка води

Для гарніру:

400 г брюссельської капусти
50 мл варильної сої
фундукове пюре
2 великі жмені фундука
олія фундука
солоний перець

Підготовка

Почніть з виготовлення тіста.
У салатниці з’єднайте борошно, 1 щіпку солі та олію. Поступово додайте воду, поки тісто не утворить кульку.
Вистеліть антипригарну або попередньо змащену маслом форму для пирога.

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Капусту помити, почистити і подрібнити. Крупно подрібніть фундук.
Дно пирога змастіть фундуковим пюре. Покрити капустою та фундуком.
Потім додайте варильну сою і закінчіть краплинкою лісової олії.
Випікайте 35 хвилин.

Набагато більше, ніж суші

Набагато більше, ніж суші, - це балакучий, рослинний та гурманський блог. Завдяки йому та зустрічам, які він дозволив мені зробити, я звернувся до овочевої кухні і сам став вегетаріанцем. Рецепти, які він пропонує, прості та спонтанні, бо я прагну показати, що приготування не є ні складним, ні обов’язково довгим.