Пиріг з фаршем з кабачками простий і смачний Ми з родиною

інгредієнти

Кабачки вимити і почистити, розрізати уздовж скибочками товщиною 0,5 см. Смажте все на 1 столовій ложці гарячої олії. Дістати, приправити сіллю і перцем.

пиріг

Очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте кільцями. Очистіть часник, подрібніть. Подрібніть листя трави. Обсмажте фарш на решті олії (1 ст. Ложка) до розсипчастості. Додати зелену цибулю та часник, коротко обсмажити. Додайте зелень. Заправте суміш фаршу сіллю, перцем та спеціями. Сир кришити, змішати з йогуртом та яйцями, приправити сіллю, перцем.

Розігрійте духовку до 180 градусів (конвекція: не підходить). Обережно від'єднайте листи тіста один від одного, промажте маслом, покладіть один на одного. Вистеліть нею змащений жиром деко, залишивши краї тіста звисати по боках. Розкладіть по черзі фарш, кабачки та масу фета, покрийте тістечком Філо.

Випікайте пиріг в духовці 30 хвилин. Збийте жовтки з молоком, змастіть ним паштет, запікайте ще 30 хвилин. Подавати теплим або теплим.