Пишеться ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Протягом століть полба залишалася позаду порівняно з пшеницею і була забута. Спельта останнім часом знову зростає і в даний час є найпопулярнішим хлібним зерном.
Зміст
- Спельта борошно інтерактивні інфографіки
- Що ви повинні знати про орфограму
- походження
- смак
- Наші улюблені рецепти спельти
- Як здорово пишеться насправді?
- Поради щодо покупок та приготування страв із спельти
- Купівля
- зберігання
- підготовка
- Поради щодо підготовки до написання спельти
Пшеничне борошно інфографіки
Борошно з спельти.
Що ви повинні знати про орфограму
Старі топоніми, такі як Dinkelsbühl або Dinkelhausen, показують, що спельта давно була однією з найважливіших продуктів харчування. Сьогодні навряд чи хтось пов'язує це із зерном, тому що про спельту майже забули після відкриття пшениці. Але лише майже: Перш за все, фанати цільної їжі, спочатку над якими сміялися як божевільні, сприяли тому, що спорт повертався спочатку повільно, а потім все швидше, приблизно протягом 20 років. Сьогодні полба популярніша за пшеницю, особливо як хлібне зерно, і її знову їдять із задоволенням у будь-якій формі.
Зокрема, органічні фермери все частіше вирощують родоначальника сьогоднішньої пшениці, і борошно з спельти зараз можна знайти у кожному супермаркеті. У магазині здорового харчування або магазині здорового харчування ви також можете отримати хліб, випічку, булгур, манну крупу, пластівці, крупу і навіть зернову каву з спельти.
Порівняно з пшеницею, спельта коштує кілька центів дорожче, оскільки її зерна укладені в лушпиння, яке можна видалити лише за допомогою складного спеціального процесу. Ця лушпиння захищає зерно спельти від шкідливих речовин і тому робить його особливо цінним.
походження
Спельта - нащадок древнього зерна емер, який алемани культивували на південному заході Центральної Європи.
смак
За смаковими якостями полба схожа на пшеницю, але вона також має особливо дрібну і трохи горіхову нотку.