Пишне сирне рагу

пишне

Сири, як правило, люблять любителів сиру, і тих, хто не дуже любить цей продукт у чистому вигляді. Нижче ми розкриємо секрет, як приготувати пишні сирники. Є невеликий нюанс, який слід врахувати - яким би великим не був сир, сирне молоко не вийде. Тому такий продукт краще їсти просто в чистому вигляді, а для пишних сирних сирків варто вибирати менш жирний сир.

Рецепт тістечок з білого сиру

інгредієнти:

  • сир 9% жирності - 270 г;
  • Цукор - 75 г;
  • яйце - 1 шт;.
  • сіль - щіпка;
  • борошно - 320 г;
  • розпушувач для тіста - 10 г;
  • соняшникова олія.

підготовка

Сир, який ми кладемо в миску і натираємо його з додаванням солі, цукру та яєць. Приблизно 2/3 борошна з сумішшю розпушувача, додайте отриману сирну суміш і добре перемішайте. Наберіть столову ложку тіста, сформуйте кульку і набійте на нього борошно, що залишилося. Акуратно притисніть вниз, роблячи товщину круглої пиріжки приблизно 1 см. Викладаємо їх на сковороду і дві частини до гарного рум'янця.

Пишні сирники

інгредієнти:

  • сир 9% жирності - 300 г;
  • яйце - 1 шт;.
  • цукровий пісок - 60 г;
  • дріжджі - 10 г;
  • борошно - 4 ст. ложка.

підготовка

Яйце змішується з цукром. І як би ми це не робили. Можна бити блендером, а можна просто розім'яти виделкою. Потім вилийте отриману суміш у сир і добре перемішайте. Влийте в борошно розпушувач, потім суху суміш просіяйте і додайте до сирної маси. Замісити тісто, з якого ще кульки скочують їх у борошно і руйнуються у форму. Сирнички не спостерігається, випічка може бути покрита фольгою або папером для випічки. Відправляємо наші заготовки в духовку і випікаємо 15 хвилин при середній температурі.

Пишні манні сирники

інгредієнти:

  • сир - 250 г;
  • цукор - 1 ст. ложка;

  • домашнє яйце - 1 штука;
  • Борошно - 60 г;
  • манна крупа - 3 ст. суп. ложки;
  • Сіль - 1 щіпка.

    • підготовка

    Сир, цукор, сіль та яйця та вершки замішують тісто. Потім додайте манго і перемішайте. Даємо тест близько 5 хвилин, за цей час манча трохи набрякне. Після цього всипаємо борошно і знову перемішуємо. Потім формуємо сирники і обвалюємо їх у манго або в борошні. І взагалі цього робити не можна. Відправляємо їх на сковороду і смажимо з двох сторін до готовності.