Після схуднення організм намагається повернути втрачені кілограми
Переможець 8 сезону американського реаліті-шоу "Найбільший невдаха", Денні Кейхілл, схуд більше, ніж будь-який інший учасник шоу - близько 109 кілограмів всього за 7 місяців. 8 грудня 2009 року він важив 87 кілограмів проти 196. "Я повернув своє життя, я відчуваю себе мільйонами", - сказав переможець сезону у фіналі конкурсу.
Але з 2009 року і дотепер йому вдалося знову досягти 133 кілограмів, незважаючи на докладені зусилля.
Насправді більшість конкурентів у цьому сезоні набрали вагу або відновили початкову вагу. Деякі навіть перевищували цю вагу. Однак їх досвід був подарунком для науки. Дослідження конкурентів сезону 8 дало дивовижні нові висновки щодо фізіології ожиріння, що пояснює, чому так багато людей безуспішно намагаються не набрати вагу, яку втратили.
Кевін Холл, дослідник федерального дослідницького центру, який захоплюється реаліті-шоу, мав ідею стежити за конкурентами через шість років після закінчення шоу. Початковим проектом було перевірити, що сталося з людьми у віці шести років після великої втрати ваги за допомогою дієти та інтенсивних фізичних вправ.
Результати, на думку дослідника, були приголомшливими. Вони показали, наскільки організм намагається повернути втрачену вагу.
"Це страшно і приголомшливо", - каже доктор Холл, фахівець з метаболізму в Національному інституті діабету, травних та ниркових захворювань, який входить до складу Національного інституту охорони здоров'я. "Я справді вражений".
Це пов’язано з рештою обміну речовин, який визначає, скільки калорій людина спалює під час відпочинку. Коли шоу розпочалося, конкуренти із зайвою вагою мали нормальний метаболізм відповідно до ваги, а це означає, що вони спалювали нормальну кількість калорій відповідно до людини з такою вагою. Коли процес закінчився, їх обмін речовин докорінно уповільнився, організм не спалював достатню кількість калорій, щоб зберегти свою вагу на низькому рівні.
Дослідники знали, що у всіх людей, які добровільно худнуть - навіть у тих, хто має нормальну або меншу вагу - уповільнюється обмін речовин, коли дієта припиняється. Тож вони не були здивовані, побачивши, що в кінці шоу конкуренти шоу мали повільний обмін речовин.
Що шокувало дослідників, було те, що сталося далі: З роками конкуренти набирали вагу, а метаболізм конкурентів не відновлювався. Стало ще повільніше, і кілограми продовжували накопичуватися, ніби їхні тіла намагалися повернути свої первісні кілограми.
Це було найгірше для Денні Кейхілла. Поки він набрав близько 45 кілограмів, його метаболізм настільки сповільнився, що для того, щоб зберегти свою нинішню вагу в 133 фунти, йому потрібно їсти лише 800 калорій на день, менше, ніж старий чоловік. його. Все зайве перетворюється на жир.
Боротьба конкурентів пояснює, чому так важко було досягти успіху у вирішенні національної проблеми ожиріння, яка зачіпає третину дорослих американців. Незважаючи на те, що витрачають мільярди доларів на таблетки для схуднення та дієти, навіть найбільш мотивована боротьба проти власної біології.
Їх досвід показує, що з часом організм буде боротися за відновлення ваги. І це, за словами доктора Майкла Шварта, дослідника ожиріння та діабету, який є професором медицини у Вашингтонському університеті, є "новим і важливим".
"Ключовим моментом є те, що ви можете виходити на телебаченні, ви можете сильно схуднути, ви можете продовжувати це протягом шести років, але ви не можете позбутися основної біологічної реальності", - говорить Майкл Шварт, який не брав участі у дослідженні.
Лікар, який лікував конкурентів під час шоу, Роберт Хуйзенга, сказав, що сподівається, що метаболізм конкурентів знизиться після змагань, але він сподівається, що це буде лише незначне зниження. Однак він задається питанням, чи були вимірювання, зроблені через шість років, точними. Але підтримувати нормальну вагу важко, за його словами, саме тому він каже учасникам змагань, що він повинен робити щонайменше 9 годин вправ на тиждень і стежити за своїм харчуванням, щоб підтримувати свою вагу.
"На жаль, багато конкурентів не можуть знайти або все ще не можуть дозволити собі адекватну підтримку з боку лікарів, тренерів, психологів, спеціалістів зі сну. Нам усім потрібні ці речі, щоб витримати зміни », - говорить Роберт Хуйзенга.
Результати дослідження є частиною наукової спроби відповісти на деякі найбільш фундаментальні питання про ожиріння. Дослідники усвідомлюють, чому вага у багатьох людей викликає діабет або інші медичні проблеми, і шукають нові способи блокування отрути жиру. Вони починають з’ясовувати, чому баріатрична хірургія дозволяє багатьом людям сильно втратити вагу, коли дієти не вдаються. І вони знову звертаються до медичної допомоги людям із ожирінням.
Сподіваємося, що врешті-решт будуть відкриті нові методи лікування, які розглядатимуть ожиріння як хронічну хворобу та допоможуть підтримувати вагу на все життя.