Пісна капуста - традиційний рецепт, який легко приготувати
Автор: Ana Munteanu, п’ятниця, 13 вересня 2019 р., 10:57
Час підготовки
інгредієнти
- 1 середня білокачанна капуста (від 1 до 2 кг);
- 1-2 болгарського перцю;
- 1-2 середніх білих цибулини;
- 1-2 середніх помідора;
- 2-3 столові ложки томатного соусу;
- олія, сіль, перець - за смаком;
- * За бажанням секретний інгредієнт: копчена паприка.
Спосіб приготування
Пісна капуста - чи подаєте ви її просто, як гарнір чи як самостійну страву, ми розповідаємо вам нижче за традиційним рецептом! Приготувати це простий рецепт, і це робить його ідеальним вибором для тих днів, коли ви хочете готувати швидко, без зайвих зусиль. Ось як зробити найкращу пісну капусту!
З чого почати пісний рецепт капусти. Подрібніть перець і цибулю. Покладіть їх для затвердіння в невелику олію, на слабкий до середнього вогню, у більшу миску. Коли розм’якне, приправити сіллю і перцем і додати помідори, нарізані кубиками.
Тим часом помийте і подрібніть не дуже дрібні лусочки капусти. Це секрет найкращої пісної капусти.
Через 2-3 хвилини після того, як ви поміщаєте помідор твердіти, додайте томатну пасту. Перемішайте, додайте порошок копченої паприки, якщо хочете, поставте кришку і дайте їй закипіти.
Покладіть подрібнену капусту в миску, в якій ви смажите овочі, і акуратно перемішайте. Якщо спочатку він не підходить для всіх, покладіть стільки, скільки зможете, і, коли він пом’якшить, час від часу додайте.
Нехай капуста тушиться на повільному вогні, помішуючи приблизно кожні 10 хвилин, і - що важливо! - накривають кришкою, щоб не пригоріло і не залишило сік у спокої.
Наприкінці для додаткового смаку можна додати інші спеції, такі як: чебрець або лавровий лист.
Пісна капуста - рецепт
Рекомендований рецепт господинь, простий і швидкий ви готуєте найсмачнішу пісну капусту.
Спробуйте також ці рецепти капусти: