Пісне з поєднанням їжі Найбільш важливі уточнені питання
Комбінування їжі - це особлива дієта з простим принципом: їсти можна все, що завгодно, але вуглеводи та білки не вживаються разом під час їжі. Це означає, що до великих гарнірів, таких як макарони або картопля, не подають м’ясо та рибу.
Тому що за словами американського лікаря доктора Говард Хей, який розробив ідею поєднання продуктів, полегшує засвоєння цих двох поживних речовин окремо. Це призводить до метаболізму - і фунти швидше падають!
Овочі та салати як вбивці калорій
Партнерами в поєднанні обох поживних груп є так звані «нейтральні» продукти, до яких належать жири (наприклад, олії, вершкове масло, вершки) та фрукти, а також овочі та салати. Останні мають низьку калорійність і тому ідеально підходять для схуднення.
Співбесіда експерта
Дагмар фон Крамм, випускник екотропголога, журналіст про їжу та автор нехудожньої літератури ("Моя зелена дієта: стійке схуднення в кожному сезоні", Gräfe та Unser Verlag) роз'яснює питання щодо поєднання їжі.
Схудніть за допомогою комбінування їжі - чому так багато людей мають успіх у цьому?
Ті, хто дотримується правил, завжди худнуть. Це головним чином тому, що в цей час ви переосмислюєте свої харчові звички і харчуєтесь більш свідомо. Крім того, заборонено їсти між трьома прийомами їжі - це також економить калорії. Ще одним позитивним моментом є те, що на практиці поєднання продуктів зосереджується на овочах - а це низькокалорійно і робить вас стрункими.
Чи достатньо дієти на кілька тижнів для схуднення? Або вам слід назавжди змінити свій раціон?
Звичайно, ви схуднете за короткий час. Але дуже важливо, щоб ви постійно зберігали свою нову вагу - і для цього вам доведеться змінити свої звички до відгодівлі: ви повинні їсти дрібні солодкі речі, бо це знову пробудить ваш голод до солодкого. Згідно з дослідженням, ви можете тримати це під контролем, якщо вживаєте трохи більше білка та складних вуглеводів (овочі, цільні зерна, горіхи, фрукти).
Як можна легко інтегрувати поєднання їжі у повсякденне життя?
Сніданок з високим вмістом вуглеводів вранці, напр. Б. мюслі з соком (без молока!) І хліб із солодким або вегетаріанським намазом. В обідній час легка суміш наповнюючих вуглеводів і трохи білка - це нормально. Увечері є страви з яєць, м’яса або риби з овочами або салати.
Тоді схуднення працює краще, якщо ввечері ви їсте «білкову їжу»?
Після кожного вуглеводного прийому їжі інсулін виділяється в кров, що значно ускладнює схуднення - особливо перед сном. Тому білкові страви рекомендуються ввечері (див. Вище). Хлібобулочні вироби з білого борошна та солодощі повинні їсти лише люди зі свідомістю на сніданок.